Ингредиенты:
- филе куриное 300-350г
- лук репчатый или порей 1 шт.
- шампиньоны 7 шт.
- яйца 5 шт.
- морковь средняя 2 шт.
- соль по вкусу
- оливки (без косточки) 1-2 шт. для украшения
- огурец, чипсы для украшения
- майонез
Приготовление:
Грибы помыть, порезать, и обжарить на растительном масле.
Морковь отварить и потереть на крупной терке.
Филе куриное отварить и мелко порезать.
Лук мелко порезать, пассеровать на растительном масле, до золотистого цвета. Яйца отварить, почистить и отделить белки от желтков.
Берём большое круглое блюдо, на дно которого выкладываем мелко нарезанное отварное куриное мясо, смазываем майонезом.
Второй слой – пассированный лук, майонез.
Третий слой – обжаренные шампиньоны, майонез.
Четвёртый слой – потертые на крупной терке яичные белки, майонез.
Пятый слой – морковь, майонез.
Шестой слой – потертые на крупной терке яичные желтки.
Огурцы порезать тонкими кружочками и положить на блюдо немного подкладывая под нижний слой, 0,5 см. друг от друга, создавая полный круг. На огурцы положить чипсы.
Оливки мелко порезать и посыпать салат.
Салат "Подсолнух" готов – надеюсь, он порадует вас и ваших гостей не только своей красотой, но и изумительным вкусом!
Приятного Вам аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Торт «Рог изобилия».: Для приготовления вам понадобится:Сладкое песочное тесто сливочный кремРаскатать пласты песочного теста...
» Перец, начиненный петрушкой с чесноком: Перец варить в рассоле 3-5 минут, остудить, начинить чесноком и петрушкой, уложить плотно в банки, зали...
» Ананасовый торт: ЧТО НУЖНО:Для бисквита: 100 г муки, 110 г сахарной пудры, 4 яйца, 2 ст. л. размолотого в муку миндаля, ...
» Салат «Настурция»: Ингредиенты1 яйцо1 огурецлистья салатанастурциишпинатаукропперья шнитт-лукаподсолнечное маслосольперецл...