Салат «Каллы’

Чтобы приготовить этот салат, возьмите 2 моркови, 1 свеклу, 1 редьку, 2 зубчика чеснока, 0,5 пучка любой зе­лени, соль, специи, 3 ст. л. растительного масла, 3-5 ст. л. уксуса.

Морковь, свеклу, редьку, чеснок очистите, вымойте. Свеклу и 1 морковь натри­те на терке для моркови по-корейски, оставшуюся морковь нарежьте соломкой. Редьку нарежьте тонкими кружочками. Чеснок про­пустите через пресс.

Соедините морковь, све­клу, чеснок, добавьте уксус, растительное масло, соль, специи по вкусу, перемен шайте. Кружочек редьки сверните в виде «каллы», сколите зубочисткой, выложите в середину морковь, веточка зелени – стебелек. Украсьте салат «каллами».