Салат с грейпфрутом.

Для приготовления вам понадобится:
1 грейпфрут;
2 апельсина;
200 грамм креветок;
листья салата;
зелень петрушки;
200 грамм грецких орехов;
100 грамм майонеза.
Листья салата промойте под струей холодной воды, обсушите на бумажном полотенце, крупно порвите руками.
Грейпфрут и апельсины также тщательно промойте, аккуратно очистите, удалите семечки и нарежьте острым ножом на небольшие кусочки, желательно ровные.
Грецкие орехи очистите, тщательно удалите перегородки и измельчите, несколько штук оставьте для украшения готового блюда. Остальные осторожно перемешайте с мелко нарезанными апельсинами и грейпфрутами.
Отварите креветки в подсоленной воде, 5 минут, остудите и почистите их.
Листья салата выложите на большое плоское блюдо или в неглубокую салатницу, затем добавьте к ним готовую смесь из цитрусовых с грецкими орехами, осторожно перемешайте, стараясь не помять, сверху положить креветки..
Перед подачей на стол можете полить салат майонезом и украсить зеленью петрушки.