Этот салат с помидорами и фасолью – освежающий гарнир к любому блюду на вашем столе. Время приготовления: 20 минут. + охлаждение
Ингредиенты (на 8 порций):
- 450 гр свежей зеленой фасоли, почищенной
- 1/2 стакана тонко нарезанного красного лука
- 0,5 кг помидоров черри, порезанных пополам
- 2 ст. л. лимонного сока
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. воды
- 3/4 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. перца
- 1 стакан нарезанного сельдерея
Приготовление:
Положить фасоль в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения, оставить вариться еще на 8-10 минут, или до готовности, пока фасоль не станет хрустящей. Слить воду, промыть холодной водой, выложить в отдельную чашку, добавить лук.
В другую чашку положит помидоры. В небольшой миске смешать лимонный сок, масло, воду, соль и перец. Полить овощи в обоих чашках, перемешать. Накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 1 час.
В фасолевую смесь добавить сельдерей, перемешать, переложить в приготовленное блюдо для салата. В блюдо вокруг фасоли выложить помидоры.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат "Жемчужный берег".: Для приготовления вам понадобится:Красная икра - 1 баночка+ кальмар замороженный - 2 шт.,+ крабовые пал...
» Лазанья: Состав: Листья лазаньи - 250 г, фарш - 400 г, помидоры - 5 шт, твердый сыр - 300 г, луко...
» Клаб-сэндвич с омлетом: Будучи в Питере, эти сэндвичи нам подавали на завтрак. Было так вкусно, что запали они мне не только в ...
» Куриные сердечки с орехами: Ингредиенты:. . .1. Куриные сердечки – 500 г.2. Масло сливочное – 1 ст.л.3. Масло раститель...
» Творожные фантики: Ингридиенты: На 4 персоны:яйцо — 2 шт.масло сливочное — 50 гмука пшеничная — 200 гтворог...
» Лазанья: Состав: Листья лазаньи - 250 г, фарш - 400 г, помидоры - 5 шт, твердый сыр - 300 г, луко...
» Клаб-сэндвич с омлетом: Будучи в Питере, эти сэндвичи нам подавали на завтрак. Было так вкусно, что запали они мне не только в ...
» Куриные сердечки с орехами: Ингредиенты:. . .1. Куриные сердечки – 500 г.2. Масло сливочное – 1 ст.л.3. Масло раститель...
» Творожные фантики: Ингридиенты: На 4 персоны:яйцо — 2 шт.масло сливочное — 50 гмука пшеничная — 200 гтворог...