Салат с сушеными томатами

Пикантное блюдо для тех, кто любит поострее.

На 4 порции:
350 г широкой лапши
соль
6 стол. ложек растительного масла с перцем чили
80 г сушеных томатов, консервированных в масле
1 пучок базилика
1 пучок рукколы
6 зубчиков чеснока
1 чайн. ложка сливочного масла
75 г тертого пармезана
молотый черный перец

Приготовление:
1. Лапшу отварить до полуготовности. Откинуть на дуршлаг. Сбрызнуть растительным маслом и остудить. Сушеные томаты, слив масло, нарезать полосками. Положить в миску с лапшой и перемешать.

2. Базилик и рукколу подготовить. Листочки базилика оборвать, рукколу разделить пополам и подмешать к лапше. Чеснок очистить,
разрезать зубчики вдоль на 4 части, обжарить в сливочном масле и подмешать к салату. Блюдо приправить маслом с перцем чили, посыпать пармезаном, поперчить и разложить по тарелками. Подавать на стол теплым.

Время приготовления: 25 мин
В одной порции 580 ккал
Белки — 18 г, жиры — 28 г, углеводы — 63 г

Затеяли дома ремонт? Качественные и недорогие пластиковые окна в москве от лучших производителей. Рекомендуем!