Ингредиенты:
- яйца - 2 шт,
- помидоры - 2 шт,
- зеленая стручковая фасоль - 150-200 г,
- листья салата,
- картофель - 1-2 шт,
- тунец (консервы) - 1 банка (~200 г),
- маслины - 0,5 банки,
- соль,
- перец
- оливковое масло - 5 столовых ложек,
- чеснок - 2 зубчика,
- винный белый уксус - 2 столовых ложки,
- соль,
- перец
Помидоры вымыть, обсушить и нарезать крупными дольками.
Стручковую фасоль вымыть, положить в кипящую подсоленную воду и отварить 6-7 минут. Жидкость слить.
Картофель отварить, охладить и нарезать кубиками.
Яйца отварить, очистить и разрезать каждое на 6 долек.Салат вымыть, обсушить и крупно нарвать руками.У тунца вынуть крупные кости и размять рыбу вилкой.Выложить в салатницу листья салата, помидоры, картофель, фасоль, слегка посолить, поперчить и аккуратно перемешать.
Приготовление заправки:
Чеснок очистить, раздавить лезвием широкого ножа и мелко порубить.
В сковороде разогреть оливковое масло (2 столовых ложки).
Положить чеснок и слегка обжарить ~2-3 минуты на слабом огне (чеснок практически не должен менять свой цвет).Полученное чесночное масло охладить, добавить соль, перец, оливковое масло (3 столовых ложки), винный уксус (1,5-2 столовых ложки) и хорошо перемешать.Охлажденной заправкой полить салат и украсить дольками яиц, тунцом и маслинами.
Приятного аппетита!
Кулинария! Кулинарные рецепты с фотографиями: салаты, супы, закуски, десерты...
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Огурцы по-корейски: Ингредиенты для салата:1 килограмм огурцов,1 чайная ложка соли2 столовые ложки уксуса2 столовые л...
» Куриные крылышки: Крылышки солим и перчим, предварительно сделав на них надрезы, даем настоятся 30-60 минут. Разогреваем ...
» Трехслойный торт.: Для коржей:1 яйцо смешиваем с 100г. сахара. Добавляем 100г. сметаны, 100г. муки, соль и соду, погашенн...
» Салат из кальмаров.: Для приготовления вам понадобится:4 тушки кальмара,200 г риса,1 луковица,1 морковь,3 соленых помидора,5...
» Котлеты куриные домашние: *1 кг мяса курицы,*1 большая луковица,*180-200 г батона,*2 яйца,*растительное масло,*перец черный молот...
» Куриные крылышки: Крылышки солим и перчим, предварительно сделав на них надрезы, даем настоятся 30-60 минут. Разогреваем ...
» Трехслойный торт.: Для коржей:1 яйцо смешиваем с 100г. сахара. Добавляем 100г. сметаны, 100г. муки, соль и соду, погашенн...
» Салат из кальмаров.: Для приготовления вам понадобится:4 тушки кальмара,200 г риса,1 луковица,1 морковь,3 соленых помидора,5...
» Котлеты куриные домашние: *1 кг мяса курицы,*1 большая луковица,*180-200 г батона,*2 яйца,*растительное масло,*перец черный молот...