Сельдь выпотрошите, разрежьте на кусочки и выложите в селедочницу ровным слоем. Лук мелко порубите, уложите в миску с холодной водой и поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы исчезла горечь. Яблоко очистите от кожицы, вырежьте сердцевину, мякоть натрите на крупной терке и сразу же, чтобы оно не потемнело, добавьте лук, уксус, сахар и сметану. На вкус этот гарнир должен быть сладко-острым. Выложите его на кусочки сельди. Перед подачей украсьте зеленым луком.
500 грамм сельди, 1 некислое яблоко, 1 большая луковица, зеленый лук для украшения, пол стакана сметаны, сахар, 3%-ный уксус или сок лимона по вкусу.
500 грамм сельди, 1 некислое яблоко, 1 большая луковица, зеленый лук для украшения, пол стакана сметаны, сахар, 3%-ный уксус или сок лимона по вкусу.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Кокосовые шарики (Индия): Состав: 1 банка сгущеного молока, 2 объема кокосовой стружки, горсть миндальных орехов.Перемешайте сгущ...
» Креветки со сливками: Вам понадобится:400 г тигровых креветок200 г густых сливок100 г шампиньонов100 г консервированного анан...
» Вермишелевый пудинг по-индийски (Sewai-Vermicelli Pudding): Sewai является индийской вермишелью, пудинг с молоком, похожие на Kheer. Sewai может быть заменен на ...
» Кухня Перу: Перуанская кухня разнообразна так же, как и сама эта страна, в ней очень удачно сочетаются древние тыся...
» Торт «Птичье молоко».: Для приготовления вам понадобится:Бисквит для торта «Птичье молоко»: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан ...
» Креветки со сливками: Вам понадобится:400 г тигровых креветок200 г густых сливок100 г шампиньонов100 г консервированного анан...
» Вермишелевый пудинг по-индийски (Sewai-Vermicelli Pudding): Sewai является индийской вермишелью, пудинг с молоком, похожие на Kheer. Sewai может быть заменен на ...
» Кухня Перу: Перуанская кухня разнообразна так же, как и сама эта страна, в ней очень удачно сочетаются древние тыся...
» Торт «Птичье молоко».: Для приготовления вам понадобится:Бисквит для торта «Птичье молоко»: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан ...