Соус грибной на сметане
25г муки пшеничной, 25г масла сливочного, 20г грибов сушеных, 1 луковица, 400г бульона грибного, 100г сметаны.
Грибы промыть, отварить, отделить от бульона, нарезать и обжарить с мелко нарезанным луком. Муку спассировать на сливочном масле, развести горячим грибным бульонам, прокипятить в течение 10-15 минут. Соединить с обжаренными грибами, посолить, заправить сметаной. Все прокипятить.
Подают к рыбным блюдам.
25г муки пшеничной, 25г масла сливочного, 20г грибов сушеных, 1 луковица, 400г бульона грибного, 100г сметаны.
Грибы промыть, отварить, отделить от бульона, нарезать и обжарить с мелко нарезанным луком. Муку спассировать на сливочном масле, развести горячим грибным бульонам, прокипятить в течение 10-15 минут. Соединить с обжаренными грибами, посолить, заправить сметаной. Все прокипятить.
Подают к рыбным блюдам.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Пирожное миндально-шоколадное.: Рецепт: Пирожное миндально-шоколадное.Для приготовления вам понадобится:мука пшеничная - 2 ст. яйца - 3...
» Удивительный апельсиновый напиток!!!: Скажите, можно ли из четырёх апельсинов получить целых 9 литров сока? Скажите нет? Я тоже так подумала,...
» Мексиканская диета: Мексиканская диетаМексиканская диета - одно из заглавий диеты 4х дней...
» Курочка нежная: Ингредиенты:бройлерная курочка (или цыпленок) 1 шт.лимон 1 шт.майонез по вкусуперец черный молотый, шаф...
» Салат «Фантазия»: Что понадобится: 0,5 кг вареной вырезки1/2 лимона0.5 кг креветок50 г несладкого йогуртасалат3 картофели...
» Удивительный апельсиновый напиток!!!: Скажите, можно ли из четырёх апельсинов получить целых 9 литров сока? Скажите нет? Я тоже так подумала,...
» Мексиканская диета: Мексиканская диетаМексиканская диета - одно из заглавий диеты 4х дней...
» Курочка нежная: Ингредиенты:бройлерная курочка (или цыпленок) 1 шт.лимон 1 шт.майонез по вкусуперец черный молотый, шаф...
» Салат «Фантазия»: Что понадобится: 0,5 кг вареной вырезки1/2 лимона0.5 кг креветок50 г несладкого йогуртасалат3 картофели...