Соус грибной на сметане
25г муки пшеничной, 25г масла сливочного, 20г грибов сушеных, 1 луковица, 400г бульона грибного, 100г сметаны.
Грибы промыть, отварить, отделить от бульона, нарезать и обжарить с мелко нарезанным луком. Муку спассировать на сливочном масле, развести горячим грибным бульонам, прокипятить в течение 10-15 минут. Соединить с обжаренными грибами, посолить, заправить сметаной. Все прокипятить.
Подают к рыбным блюдам.
25г муки пшеничной, 25г масла сливочного, 20г грибов сушеных, 1 луковица, 400г бульона грибного, 100г сметаны.
Грибы промыть, отварить, отделить от бульона, нарезать и обжарить с мелко нарезанным луком. Муку спассировать на сливочном масле, развести горячим грибным бульонам, прокипятить в течение 10-15 минут. Соединить с обжаренными грибами, посолить, заправить сметаной. Все прокипятить.
Подают к рыбным блюдам.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Тортик "Солнышко".: Яйца слегка взбить,до увеличения в объёме(в 2 раза) и продолжая взбивать,порциями ввести весь сахар.Доб...
» Салат "Во дворе трава, на траве дрова".: Для приготовления вам понадобится:Готовые сухарики (можно и самим нажарить) - 1 упаковка,+ зеленый конс...
» Кекс на майонезе: Предлагаю вам еще один простой и воздушный кекс из серии «из того, что было в холодильнике»...
» Зона - диета: Зона - диета«Зоной» именуется диета, завоевавшая огромную популярность у миллионов янки и европейцев. С...
» Рецепт: Салат Цветок папоротника: Рецепт: Салат Цветок папоротникаХочу отметить, что происхождение салата – Беларусь. В любом кафе ...
» Салат "Во дворе трава, на траве дрова".: Для приготовления вам понадобится:Готовые сухарики (можно и самим нажарить) - 1 упаковка,+ зеленый конс...
» Кекс на майонезе: Предлагаю вам еще один простой и воздушный кекс из серии «из того, что было в холодильнике»...
» Зона - диета: Зона - диета«Зоной» именуется диета, завоевавшая огромную популярность у миллионов янки и европейцев. С...
» Рецепт: Салат Цветок папоротника: Рецепт: Салат Цветок папоротникаХочу отметить, что происхождение салата – Беларусь. В любом кафе ...