|
Один из бесчисленных вариантов густого марокканского супа. Нам он очень полюбился, едим и как первое, и как второе, поскольку он напоминает «жидкое рагу». Для еще большей густоты обычно добавляют рис или макаронные изделия, но в данном случае это излишне.
|
|
Ингредиенты:
|
|
| Мясо сложить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, полностью снять всю пену: | |
| Добавить предварительно замоченные бобовые и варить 1 час: | |
| В это время лук пассировать на масле: | |
| Добавить морковь и зарумянить: | |
| Всыпать кабачки, потушить пару минут: | |
| Заложить сладкий перец. Жарить, помешивая, еще минуту: | |
| Добавить измельченные помидоры, пасту, все специи и слегка потушить: | |
| Мясо вынуть из бульона, нарезать кусочками и вернуть в кастрюлю: | |
| Добавить картофель и варить 15 минут: | |
| Добавить овощную зажарку и варить еще 7-10 минут: | |
| В конце посолить, посыпать зеленью: | |
| При подаче посыпать рубленой свежей зеленью: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Икра кабачковая “Вкуснятина необыкновенная” заморськая: Приготовление:Кабачки очистить, нарезать кубиками.Морковь очистить, натереть на тёрке (по объему получа...
» Салат из печени трески: Упражнение на скорость: как превратить консервированную печень трески или пресную кукурузную лепешку в ...
» Салат с сельдью.: Для приготовления вам понадобится:филе сельди - 150 граммкартофель - две штукиморковь - одна штукарепча...
» Пирожное «картошка»: ЧТО НУЖНО:Печенье – 800 г, Молоко сгущенное — 1 банка (380 г), Масло сливочное — 200 г, Какао-пор...
» Украшаем салат «селедка под шубой»: Рецептов салата «селедка под шубой» огромное количество, поэтому приготовить его - ...
» Салат из печени трески: Упражнение на скорость: как превратить консервированную печень трески или пресную кукурузную лепешку в ...
» Салат с сельдью.: Для приготовления вам понадобится:филе сельди - 150 граммкартофель - две штукиморковь - одна штукарепча...
» Пирожное «картошка»: ЧТО НУЖНО:Печенье – 800 г, Молоко сгущенное — 1 банка (380 г), Масло сливочное — 200 г, Какао-пор...
» Украшаем салат «селедка под шубой»: Рецептов салата «селедка под шубой» огромное количество, поэтому приготовить его - ...