Один из бесчисленных вариантов густого марокканского супа. Нам он очень полюбился, едим и как первое, и как второе, поскольку он напоминает «жидкое рагу». Для еще большей густоты обычно добавляют рис или макаронные изделия, но в данном случае это излишне.
|
|
Ингредиенты:
|
|
Мясо сложить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, полностью снять всю пену: | |
Добавить предварительно замоченные бобовые и варить 1 час: | |
В это время лук пассировать на масле: | |
Добавить морковь и зарумянить: | |
Всыпать кабачки, потушить пару минут: | |
Заложить сладкий перец. Жарить, помешивая, еще минуту: | |
Добавить измельченные помидоры, пасту, все специи и слегка потушить: | |
Мясо вынуть из бульона, нарезать кусочками и вернуть в кастрюлю: | |
Добавить картофель и варить 15 минут: | |
Добавить овощную зажарку и варить еще 7-10 минут: | |
В конце посолить, посыпать зеленью: | |
При подаче посыпать рубленой свежей зеленью: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Торт капучино с черешнями.: Для приготовления вам понадобится:Тесто:125 грамм мягкого масла100 грамм сахараСоль2 яйца200 грамм пшен...
» Салат из языка с грибами.: Для приготовления вам понадобится: 250 г отварного языка,150 г вареного филе курицы,200 г маринованных ...
» Бисквитное пирожное.: Для приготовления вам потребуется:мука пшеничная – 150 горехи грецкие – 120 г ядеряйцо – 5 шт.мед для т...
» Салат с тунцом и макаронами: Ингредиенты:макароны 200гболгарский перец 1 шт.лук репчатый 1 шт.помидоры 4 шт.тунец в собственном соку...
» Петы Уилсон диета: Петы Уилсон диетаПета Уилсон является броским примером пагубности жестких диет. У прелестной исполнител...
» Салат из языка с грибами.: Для приготовления вам понадобится: 250 г отварного языка,150 г вареного филе курицы,200 г маринованных ...
» Бисквитное пирожное.: Для приготовления вам потребуется:мука пшеничная – 150 горехи грецкие – 120 г ядеряйцо – 5 шт.мед для т...
» Салат с тунцом и макаронами: Ингредиенты:макароны 200гболгарский перец 1 шт.лук репчатый 1 шт.помидоры 4 шт.тунец в собственном соку...
» Петы Уилсон диета: Петы Уилсон диетаПета Уилсон является броским примером пагубности жестких диет. У прелестной исполнител...