Всегда была не равнодушна к японской кухне. Но, увы, в нейпрактически все на рыбе, с рыбой и рыбой погоняет. Однако, есть иприятные вещи, как например мисо-суп. Классический бульон для этогосупа делается пасте из соевых бобов. Паста мисо богата полезнымивеществами — белками, лецитином,глютаминовой кислотой, витаминами группы В и целой кучеймикроорганизмов, которые помогают желудку легко усваивать пищу инормализуют работу кишечника.
Кроме того, достоинство этого чудо-супчика и то, что он готовится в считанные минуты :)
Вобщем, смело и не скромно скажу, что мой первый опыт в приготовлениияпонского супа мисо увенчался успехом! :) Вкусно и сытно :)
Для супа будет нужно:
- Паста для мисо-супа (продается в любом японском отделе) - 1 уп.
- Маленький кабачок - 1 шт.
- Морковка - 1 шт.
- Сыр тофу (я заменила на домашний сыр) - 200 гр.
- Водоросли нори - 2 листа
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Зелень
- Соль - 1\2 ст.л
- Перец - по вкусу
- Масло раст. для обжарки
Кабачок и морковь нарежем кубиками
В кастрюле с маслом потушим кабачки и морковь до образования золотистого цвета.
Листья водорослей Нори нарвем на маленькие кусочки.
Сыр нарежем так же маленькими кубиками.
Для аромата добавим соевый соус и варим еще минут 5 и готово!
Выкладываем в тарелочки и посыпаем зеленью.
Приятных приготовлений!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат «Филе с ананасами».: Для приготовления вам понадобится:1 кг филе курицы 200 г панировочных сухарей 50 г растительного масла ...
» Рецепт: Ватрушки (булочки с творогом): Рецепт: Ватрушки (булочки с творогом)Ватрушки – очень популярное лакомство, приготовить которое может д...
» Банановый пирог.: Для приготовления вам понадобится:Мартини 10 мл Сливочное шоколадное масло 40 гТесто слоеное без дрожже...
» Салат из колбасы и сыра с редисом: Колбасу и сыр нарезать полосками или квадратиками либо маленькими формочками для печенья выдавить декор...
» Рецепт: Запеченные с грибами караси: Рецепт: Запеченные с грибами карасиВам понадобится:900 г свежего карася300 г свежих белых грибов150 г с...
» Рецепт: Ватрушки (булочки с творогом): Рецепт: Ватрушки (булочки с творогом)Ватрушки – очень популярное лакомство, приготовить которое может д...
» Банановый пирог.: Для приготовления вам понадобится:Мартини 10 мл Сливочное шоколадное масло 40 гТесто слоеное без дрожже...
» Салат из колбасы и сыра с редисом: Колбасу и сыр нарезать полосками или квадратиками либо маленькими формочками для печенья выдавить декор...
» Рецепт: Запеченные с грибами караси: Рецепт: Запеченные с грибами карасиВам понадобится:900 г свежего карася300 г свежих белых грибов150 г с...