Холодный суп из авокадо
Для этого супа главное выбрать спелый авокадо, с тёмно-зелёной кожурой, слегка мягкий, но не сильно.
Полностью спелый авокадо
½ чашки кефира или йогурта
2 стакана холодной воды
2 столовые ложки лимонного сока
1 столовая ложка оливкового масла
3-4 листика мяты
соль и перец по вкусу
1 сваренное вкрутую яйцо для украшения
Разрезать авокадо пополам. Удалить косточку.
Перемолоть авокадо в блендере с лимонным соком, йогуртом, мятой, солью, перцем, водой до состояния однородного пюре.
Охладите суп перед подачей. Разлейте по тарелкам. Украсьте парой капель оливкового масла, листиками мяты и половинкой варёного яйца.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Королевская шарлотка: Ингредиенты: Для рулетов: 1 / 3 ст(33 грамм) просеянной муки 3 ст л кукурузного крахмала (кукуруз...
» Заливное мясо: В кастрюлю с холодной водой положить телятину, лук и морковь. Добавить специи, соль и варить 40 минут....
» Куриный бульон с рисом и цветной капустой: Мы тут приболели сезонной простудой. Поэтому для восстановления сил, а также для выведения из организм...
» Шарлотка с яблоками: Яблочная шарлотка - очень простой, быстрый и вкусный пирог. Я его готовлю на скорую руку, когда, наприм...
» Домашняя колбаса: Домашняя колбасаНарезать мелкими кусочками мясо: свинину, говядину, курицу, также мелко-мелко режем чес...
» Заливное мясо: В кастрюлю с холодной водой положить телятину, лук и морковь. Добавить специи, соль и варить 40 минут....
» Куриный бульон с рисом и цветной капустой: Мы тут приболели сезонной простудой. Поэтому для восстановления сил, а также для выведения из организм...
» Шарлотка с яблоками: Яблочная шарлотка - очень простой, быстрый и вкусный пирог. Я его готовлю на скорую руку, когда, наприм...
» Домашняя колбаса: Домашняя колбасаНарезать мелкими кусочками мясо: свинину, говядину, курицу, также мелко-мелко режем чес...