Холодный суп из авокадо
Для этого супа главное выбрать спелый авокадо, с тёмно-зелёной кожурой, слегка мягкий, но не сильно.
Полностью спелый авокадо
½ чашки кефира или йогурта
2 стакана холодной воды
2 столовые ложки лимонного сока
1 столовая ложка оливкового масла
3-4 листика мяты
соль и перец по вкусу
1 сваренное вкрутую яйцо для украшения
Разрезать авокадо пополам. Удалить косточку.
Перемолоть авокадо в блендере с лимонным соком, йогуртом, мятой, солью, перцем, водой до состояния однородного пюре.
Охладите суп перед подачей. Разлейте по тарелкам. Украсьте парой капель оливкового масла, листиками мяты и половинкой варёного яйца.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Мадленки с шоколадными чипсами: Рецепт: Мадленки с шоколадными чипсамиМои первые мадленки. Процесс приготовления оказался очень простым...
» Редька с клюквенным соком: Редька 100 г, клюквенный сок 2 ст.л., подсолнечное масло, соль по вкусу.Нашинкуйте 100 г редьки, прибав...
» Дрожжевые блинчики «Русские»: Вам понадобится:40 г дрожжей3 стакана молока3 стакана муки1 стакан воды2-3 яйца3-4 ст.л. сливочного мас...
» Пенник из ягод: Ингредиенты:1 кг. малины или клубники,150 г. сахара,8 шт. белка яиц,1 ст. л. сахарной пудры,1 чайная ло...
» Рёбрышки в духовке (Рецепт): Кулинарный рецепт приготовления свиных рёбрышек в духовке....
» Редька с клюквенным соком: Редька 100 г, клюквенный сок 2 ст.л., подсолнечное масло, соль по вкусу.Нашинкуйте 100 г редьки, прибав...
» Дрожжевые блинчики «Русские»: Вам понадобится:40 г дрожжей3 стакана молока3 стакана муки1 стакан воды2-3 яйца3-4 ст.л. сливочного мас...
» Пенник из ягод: Ингредиенты:1 кг. малины или клубники,150 г. сахара,8 шт. белка яиц,1 ст. л. сахарной пудры,1 чайная ло...
» Рёбрышки в духовке (Рецепт): Кулинарный рецепт приготовления свиных рёбрышек в духовке....