Рыбный суп с лососем
1 голова лосося и тушка – всего около 600 граммов
1 средняя картофелина
1 маленький перец
1 маленькая морковь
1 маленькая луковица
1, 5 литра воды
по 1 столовой ложке мелко нарезанной петрушки, укропа
соль, перец
Из головы не забудьте удалить жабры.
Тщательно вымойте рыбу и положите в кастрюлю с холодной водой.
Варите около 15 минут. Снимите бульон с огня, вытащите рыбу.
Все овощи надо мелко нарезать.
Из рыбы удалите все кости.
Бульон процедите.
В бульон положите рыбное мясо без костей и овощи, соль, перец.
Варим 15-20 минут до готовности овощей.
Кладём петрушку и укроп. Снимаем с огня.
Подавать с долькой лимона.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Карп по-китайски: Рецепт: Карп по-китайскиВам понадобится:200 г китайской капусты200 г вешенок10 г корня имбиря2 карпа1 с...
» Курица с цветной капустой, креветками и раками: Не правда ли, интересное сочетание раков, курицы и цветной капусты, казалось бы совершенно несопоставим...
» Печёный картофель: Печёный картофельПо одной столовой ложке семян кинзы и семян укропа. Измельчить в ступке или как вам по...
» Паштет из печени трески с зеленым горошком: Уверены, что рецепт вкусной и простой закуски паштета из печени трески с зеленым горошком будет весьма ...
» Салат из моркови, кураги и лимона: 400г сырой моркови, 100 г кураги, 1 небольшой лимон, 100 г сметаны, соль, сахар по вкусу, зелень петру...
» Курица с цветной капустой, креветками и раками: Не правда ли, интересное сочетание раков, курицы и цветной капусты, казалось бы совершенно несопоставим...
» Печёный картофель: Печёный картофельПо одной столовой ложке семян кинзы и семян укропа. Измельчить в ступке или как вам по...
» Паштет из печени трески с зеленым горошком: Уверены, что рецепт вкусной и простой закуски паштета из печени трески с зеленым горошком будет весьма ...
» Салат из моркови, кураги и лимона: 400г сырой моркови, 100 г кураги, 1 небольшой лимон, 100 г сметаны, соль, сахар по вкусу, зелень петру...