Если вы хотите удивить своих гостей, приготовьте это сырный пирог, его вкус — просто необыкновенный. Он обязательно понравится всем, кто любит сыр и пироги!
Для приготовления сырного пирога вам понадобится
- 250 г сыра (твердого);
- 125 г сливочного масла;
- 250 г муки;
- 6 яиц;
- 1,5 стакана воды;
- соль, зелень (по желанию).
Рецепт приготовления сырного пирога
Воду вылейте в кастрюлю и доведите до кипения, добавьте соль. Затем снимите ее с огня, и постепенно через сито вводите муку. Тщательно перемешайте до получения однородной массы. После этого снова поставьте кастрюлю на огонь, постоянно помешивая при этом тесто. Оно не должно пригореть! Когда тесто станет менее мокрым, снимите кастрюлю с огня. Остудите до комнатной температуры, а затем поочередно добавьте 5 яиц (одно яйцо оставьте). Натрите на крупной терке сыр, и большую его часть добавьте в тесто, оставив немного для того, чтобы посыпать пирог сверху.
Маслом смажьте противень или форму, а затем выложите все тесто. Взбейте яйцо и смажьте им пирог, а сверху распределите оставшийся сыр. Пирог выпекайте в духовке до румяной корочки при 170-180°.
Бон аппетит!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Голубцы с мясом и пшеном по-татарски: Старинный татарский рецепт голубцов (их называют «тулма»), которые тогда готовили вовсе не ...
» Слоеный пирог с жареными помидорами.: Для приготовления вам понадобится:6 порций Время приготовления — 1 час. 20 мин. Тесто слоеное — 500 г П...
» Праздничный овощной пирог: Вам понадобится:Для приготовления теста:300 г молока150 г муки3 яйца1-2 пучка зелениДля приготовления н...
» Рецепт: Глазурь для тортов, пирожных, куличей: Рецепт: Глазурь для тортов, пирожных, куличейКатегория: десерты из фруктов сырники рецепт горячие блюда...