Суп из щавеля
Для приготовления супа из щавеля нам потребуется:
— 1 тарелка зелени щавеля
— 3-4 картофелины
— 1-2 ст. ложки сливочного масла
— 2 желтка
— ½ стакана сметаны
— соль
— 3 л. воды
1)Зелень щавеля промываем, тушим с маслом до мягкости, протираем через сито, разводим водой, добавляем нарезанный картофель, соль, намного листиков непротертого щавеля и варим 15 мин.
2)Перед подачей сапа из щавеля заправляем его растертой с желтками сметаной и прогреваем без кипячения.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Печенье "Каштаны": Ингредиенты:* 250 г сливочного масла или маргарина* 6 вареных желтков* 3 ст.л. сметаны* 3 ст.л. сахара*...
» Кексы домашние: Состав: мука - 300 гр.маргарин - 150 гр.сахар - 200 гр.изюм - 100 гр.яйца - 5 шт.ванилинВначале растере...
» Салат "крестьянский".: Для приготовления вам понадобится:помидоры "Помидорка" - 4-5 шт. огурцы - 1-2 шт. сладкий перец - 1 шт....
» Салат из кальмаров с клюквой и яблоками.: Для приготовления вам понадобится:Сахар – 1-2 ст. ложки.Постное масло – 2 ст. ложки.Зеленый лук – 100 г...
» Апельсиновые цукаты в шоколаде.: Для приготовления вам понадобится:- сахар - 1 кг- шоколадные хлопья - 100 г- апельсин - 6 крупных- шоко...
» Кексы домашние: Состав: мука - 300 гр.маргарин - 150 гр.сахар - 200 гр.изюм - 100 гр.яйца - 5 шт.ванилинВначале растере...
» Салат "крестьянский".: Для приготовления вам понадобится:помидоры "Помидорка" - 4-5 шт. огурцы - 1-2 шт. сладкий перец - 1 шт....
» Салат из кальмаров с клюквой и яблоками.: Для приготовления вам понадобится:Сахар – 1-2 ст. ложки.Постное масло – 2 ст. ложки.Зеленый лук – 100 г...
» Апельсиновые цукаты в шоколаде.: Для приготовления вам понадобится:- сахар - 1 кг- шоколадные хлопья - 100 г- апельсин - 6 крупных- шоко...