Что надо:
1 авокадо
1 лимон
2 стручка сладкого перца
1 груша
100 г твердого сыра
100 мл оливкового масла
1 зубчик чеснока
соль, молотый черный перец
Как готовить:
1. Авокадо вымойте, обсушите, очистите, разрежьте пополам и удалите косточку. Мякоть нарежьте дольками. Лимон вымойте и разрежьте пополам. Из половины отожмите сок и сбрызните им дольки авокадо.
2. Стручки сладкого перца вымойте, обсушите бумажным полотенцем, каждый плод разрежьте пополам и удалите плодоножку с семенами. Мякоть нарежьте полосками. Грушу вымойте, обсушите, разрежьте на 4 части, удалите сердцевину с семенами и мякоть нарежьте поперек тонкими ломтиками. Сыр нарежьте брусочками.
3. Для соуса оливковое масло смешайте с соком из второй половины лимона. Чеснок очистите, пропустите через пресс, добавьте в масло с лимонным соком и перемешайте. Добавьте соль и молотый черный перец.
4. Все подготовленные ингредиенты перемешайте и выложите в салатник. Заправьте получившимся соусом, оставьте на 5 мин, затем подайте на стол. Можно украсить свежей зеленью.
Читайте самые интересные новости днепропетровска здесь! Рекомендуем!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат "Светофор".: Для приготовления вам понадобится:кукуруза консервированная - 200 г киви - 4 шт. сладкий перец красный ...
» Пицца с колбасой, картофелем и сыром: Ингредиенты:тесто для пиццылук репчатый 1 шт.помидор 1 шт.картофель средний 2-3 шт.колбаса копченая 200...
» Рецепт торта со сгущёнкой и халвой.: Для приготовления блюда вам понадобится:Халва - 200 гр.,+ мука - 2 стакана,+ сгущёнка - 2 банки,+ яйца ...
» Аджапсандал.: На 4 персоны:баклажаны — 3 шт.помидоры — 2 шт.картофель — 5 шт. (крупных)перец сладкий — 2 шт.лук репча...