Курино-рисовые котлетки
Куриный фарш 500г, рис круглый 100г, яйца 2 шт., серый хлеб 150г, вода 3/4 стакана, луковица, специи для курочки 1/2 ст.л., соль, перчик.
Перемалываем фарш, в него дважды перемалываем лук и вымоченный серый хлебушек, затем добавляем яйца, специи, солим, перчим по вкусу, водичку и сваренный до состояния полукаши, откинутый на дуршлаг, остывший круглый рис, все тщательно перемешиваем, формируем крупные котлетки обваливаем в манке и на сковороду на четверть заполненную нагретым растительным маслом, обжариваем до слегка красноватого цвета.
Куриный фарш 500г, рис круглый 100г, яйца 2 шт., серый хлеб 150г, вода 3/4 стакана, луковица, специи для курочки 1/2 ст.л., соль, перчик.
Перемалываем фарш, в него дважды перемалываем лук и вымоченный серый хлебушек, затем добавляем яйца, специи, солим, перчим по вкусу, водичку и сваренный до состояния полукаши, откинутый на дуршлаг, остывший круглый рис, все тщательно перемешиваем, формируем крупные котлетки обваливаем в манке и на сковороду на четверть заполненную нагретым растительным маслом, обжариваем до слегка красноватого цвета.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рассольник свекольный: Свекла - 5 шт., крупа "Геркулес" - 0,5 стакана, огурцы соленые - 4 шт., грибы соленые - 150 г, вода 3 л...
» Вареные раки по-ахтырски: В 5-литровой кастрюле вскипятить воду, добавить 3-4 ст. л. соли, 10- 15 горошин душистого и черного пер...
» Рыбный салат с рисом: 1. Яйца разомните вилкой до кашицеобразного состояния....
» Соленое печенье с семечками и сыром.: Это печенье может быть как идеальной закуской к пиву, ну или так, похрустеть. В нём отлично сочетаются ...
» Говядина тушеная с закуской из листьев свеклы: Тушёную говядину в Мексике подают с оригинальной овощной закуской из листьев свёклы в цитрусовом соусе....
» Вареные раки по-ахтырски: В 5-литровой кастрюле вскипятить воду, добавить 3-4 ст. л. соли, 10- 15 горошин душистого и черного пер...
» Рыбный салат с рисом: 1. Яйца разомните вилкой до кашицеобразного состояния....
» Соленое печенье с семечками и сыром.: Это печенье может быть как идеальной закуской к пиву, ну или так, похрустеть. В нём отлично сочетаются ...
» Говядина тушеная с закуской из листьев свеклы: Тушёную говядину в Мексике подают с оригинальной овощной закуской из листьев свёклы в цитрусовом соусе....