Составляющие данного кулинарного рецепта:
1 л светлого мясного бульона; 1 л молока; 200 г шампиньонов; 1 луковица; 1 зубчик чеснока; 150 г замороженного шпината; 1 ст. ложка пшеничной муки; 1 желток; 80 г сливок; соль; перчик.
Способ приготовления:
Перемешать мелко нарезанные грибы, лук, чеснок и шпинат, нагревать при 100% под крышкой 8 минут. Высыпать муку и равномерно
перемешать до однородности. Молоко, бульон и специи смешать и
влить в кастрюлю. Нагревать еще 5 минут при 70% под крышкой до
закипания. Желток развести сливками и влить в суп перед подачей.
Данный кулинарный рецепт относится к группе: Блюда первые
Время приготовления данного кулинарного рецепта (в минутах): 8
1 л светлого мясного бульона; 1 л молока; 200 г шампиньонов; 1 луковица; 1 зубчик чеснока; 150 г замороженного шпината; 1 ст. ложка пшеничной муки; 1 желток; 80 г сливок; соль; перчик.
Способ приготовления:
Перемешать мелко нарезанные грибы, лук, чеснок и шпинат, нагревать при 100% под крышкой 8 минут. Высыпать муку и равномерно
перемешать до однородности. Молоко, бульон и специи смешать и
влить в кастрюлю. Нагревать еще 5 минут при 70% под крышкой до
закипания. Желток развести сливками и влить в суп перед подачей.
Данный кулинарный рецепт относится к группе: Блюда первые
Время приготовления данного кулинарного рецепта (в минутах): 8
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Блинчики с мороженым: КатегорияДесерты Ингридиенты: На 4 персоны:молоко — 3 стаканамука пшеничная — 2 стаканама...
» Семга по-домашнему: ЧТО НУЖНО: Филе семги – боо г, лук репчатый -1 шт., корень сельдерея – 1/4 шт., картофель &...
» Кофе мраморный: Кофе мраморный Мраморный кофе представляет из себя приготовленный обычным способом черный ко...
» Салат с селедкой и яйцом: Очень вкусный салатик, вполне может заменить второе блюдо....
» Суп-пюре из грибов: 250 г свежих грибов1 луковица средней величины3 ст. ложки сметаны4 бульонных кубика2 ст. ложки масла1 с...
» Семга по-домашнему: ЧТО НУЖНО: Филе семги – боо г, лук репчатый -1 шт., корень сельдерея – 1/4 шт., картофель &...
» Кофе мраморный: Кофе мраморный Мраморный кофе представляет из себя приготовленный обычным способом черный ко...
» Салат с селедкой и яйцом: Очень вкусный салатик, вполне может заменить второе блюдо....
» Суп-пюре из грибов: 250 г свежих грибов1 луковица средней величины3 ст. ложки сметаны4 бульонных кубика2 ст. ложки масла1 с...