300 г сливочного масла или жира, 1/2 головки лука, 30 г муки, 1 ложечка горчицы, 2 соленых огурца, 1 ложечка сахара, лимонный сок.
Обжарить мелко нарезанный лук на сливочном масле или жире, добавить сахар и жарить до золотистого цвета, потом добавить муку и обжарить все вместе. Залить водой или бульоном, добавить горчицу и немного лимонного сока. Прокипятить, положить мелко нарезанные огурцы и продолжать варить до загустения около 20 минут.
Подавать к различным гарнирам.
Обжарить мелко нарезанный лук на сливочном масле или жире, добавить сахар и жарить до золотистого цвета, потом добавить муку и обжарить все вместе. Залить водой или бульоном, добавить горчицу и немного лимонного сока. Прокипятить, положить мелко нарезанные огурцы и продолжать варить до загустения около 20 минут.
Подавать к различным гарнирам.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Оливье по-киевски: Ингредиенты:200 г куриного филе; 100 г твердого сыра;1/2 банки консервированных ананасов;3 картофелины;...
» Соус" Айллоли": Соус" Айллоли"2 зубчика чеснока, 2 яичных желтка, 0,5 ч. ложки соли, щепотка перца, 1 стакан оливкового...
» Рецепт: Суп с морепродуктами в кокосовом молоке: Рецепт: Суп с морепродуктами в кокосовом молоке2 столовые ложки подсолнечного масла, 2 зубчика чеснока,...
» Торт Зебра: Ингредиенты для торта:для теста:яйца – 5 шт.;сахар – 2 ст.;сливочное масло (или маргарин) &...
» Банановый торт.: Для приготовления вам понадобится:1 стакан муки1 стакан сметаны1 стакан сахара200 г сливочного масла50 ...
» Соус" Айллоли": Соус" Айллоли"2 зубчика чеснока, 2 яичных желтка, 0,5 ч. ложки соли, щепотка перца, 1 стакан оливкового...
» Рецепт: Суп с морепродуктами в кокосовом молоке: Рецепт: Суп с морепродуктами в кокосовом молоке2 столовые ложки подсолнечного масла, 2 зубчика чеснока,...
» Торт Зебра: Ингредиенты для торта:для теста:яйца – 5 шт.;сахар – 2 ст.;сливочное масло (или маргарин) &...
» Банановый торт.: Для приготовления вам понадобится:1 стакан муки1 стакан сметаны1 стакан сахара200 г сливочного масла50 ...