Для приготовления блюда вам понадобится:
Перец сладкий — 1 шт. (лучше по половинке красного и жёлтого),
+ помидор — 1 шт.,
+ огурец свежий средний — 1 шт.,
+ лук красный — 1 шт. (небольшая головка),
+ зелень свежая (петрушка, укроп, кинза) - немного,
+ брынза — 70 гр.,
+ сметана — 1 ст. ложка.
Режем все овощи на кусочки среднего размера и рубим зелень.
Нарезанные овощи и зелень выкладываем в отдельную посуду.
Добавляем сметану, туда же трём на тёрке брынзу. Перчим. Солить не надо! Соли от брынзы будет достаточно.
Часто этот салат просто посыпают брынзой сверху и никакой сметаны не добавляют. Но лично я очень люблю, когда всё сочно и пропитано. Поэтому перемешиваем!
Если готовите для себя, то выкладываете в мисочку и ... угощайтесь на здоровье!
P. S. Салат удобен в первую очередь тем, что набор продуктов минимален. Жирность сметаны и консистенция брынзы значения не имеют.
При всей своей лёгкости, салат очень сытный. Летом, в жаркие деньки, он вполне может заменить обед.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Буженина запеченная в соли: Если мясо будет с жирком, не обрезайте, от этого ваш готовый продукт только выиграет.Обмойте и обсушите...
» Драники (дранiкi, деруны): 1 кг картофеля; 2/3 ст. растительного масла; 0,5 луковицы; 1 яйцо; соль, чёрный перец...
» Свекольная икра: ...
» Подсолнечное масло и помидоры с чесноком: Если подумать, то каких-то 200 лет назад цветами подсолнуха украшали сады, а семечки лузгали на лавочка...
» Куриный суп с кукурузой: Куриный суп с кукурузойНа 4 порции: Сварить куриную грудку (порезать кусочками)в 1,7 л воды, 50г бекона...
» Драники (дранiкi, деруны): 1 кг картофеля; 2/3 ст. растительного масла; 0,5 луковицы; 1 яйцо; соль, чёрный перец...
» Свекольная икра: ...
» Подсолнечное масло и помидоры с чесноком: Если подумать, то каких-то 200 лет назад цветами подсолнуха украшали сады, а семечки лузгали на лавочка...
» Куриный суп с кукурузой: Куриный суп с кукурузойНа 4 порции: Сварить куриную грудку (порезать кусочками)в 1,7 л воды, 50г бекона...