400 мл молока, 50 г маргарина, 1/3 маленькой пачки свежий дрожжей, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 700 г муки, 50 г кунжутных семян, 1 яйцо (желток — для смазывания лепешек, белок — в тесто)
Дрожжи разведите в теплом молоке с сахаром, добавьте растопленный маргарин, яйцо, соль, замесите тесто и поставьте в теплое место для расстойки.
Когда тесто подойдет, обомните и дайте подняться еще раз. Разделите на 12-14 одинаковых частей, скатайте шарики, оставьте на 15 минут. Накройте полотенцем, чтобы не подсохли. Раскатайте лепешки.
Противень смажьте маслом, выложите лепешки, проколите вилкой, кисточкой смажьте желтком, посыпьте кунжутом и выпекайте в разогретой до 200 °С духовке 15-20 минут.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Крем-брюле (Creme Brulee): Замечательное, восхитительное крем-брюле!Подавать его нужно исключительно охлажденным.Если у Вас нет ст...
» Рулет из фарша с сыром и тыквой: Вам понадобится:500 г мясного фарша300 г тыквы150 г сыра твердого125 г воды1 головка репчатого лука1 че...
» Приготовление грибного соуса: Всем привет! Сегодня мы будем готовить соус. Обычно начинающие кулинары не берутся за готовку соусов, н...
» Рецепт: Сладкие кубики.: Рецепт: Сладкие кубики.Для приготовления вам понадобится:мука пшеничная - 1 1/2 сливочное масло - 100 г...
» Блинчики со шпинатом: Все ингредиенты можно брать на глаз, как вам нравится. Рецепт теста для блинов выбираем самый любимый. ...
» Рулет из фарша с сыром и тыквой: Вам понадобится:500 г мясного фарша300 г тыквы150 г сыра твердого125 г воды1 головка репчатого лука1 че...
» Приготовление грибного соуса: Всем привет! Сегодня мы будем готовить соус. Обычно начинающие кулинары не берутся за готовку соусов, н...
» Рецепт: Сладкие кубики.: Рецепт: Сладкие кубики.Для приготовления вам понадобится:мука пшеничная - 1 1/2 сливочное масло - 100 г...
» Блинчики со шпинатом: Все ингредиенты можно брать на глаз, как вам нравится. Рецепт теста для блинов выбираем самый любимый. ...