ЧТО НУЖНО:
2 грудки индейки, 1 луковица, 1-2 зубчика чеснока, 2 моркови, 2 черешка сельдерея, растительное масло, 2 стакана макарон в форме гребешков, 1 лимон, укроп, соль, перец.
Как приготовить:
1. Мясо индейки положить в кастрюлю с водой, довести до кипения. Снять пену, приправить, варить 30 мин. Вынуть индейку и нарезать. Бульон процедить.
2. Лук и чеснок мелко нашинковать, морковь нарезать брусочками, сельдерей – кусочками.
3. Обжарить на масле лук и чеснок, добавить морковь и сельдерей, готовить 8 мин.
4. Выложить овощи в кастрюлю с бульоном, варить 20 мин. Добавить макароны и индейку, готовить 10 мин. Положить в суп лимонный сок и тертую цедру, варить 2 мин. Посыпать рубленым укропом и подавать.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Торт “Пражский”: Ингредиенты: 1. Яйца 2 шт. 2. Сахар 1,5 ст. 3. Сметана (или кефир) 200 мл. 4. Какао-порошок 2 с...
» Шампиньоны со сливками: Блюдо простецкое и на основное не годится, но вот как горячая закуска! Может вам напомнит жульен, но я ...
» Сардины с картофелем «по-кьяварски»: Вам понадобится:400 г картофеля250 г сардин4 огурчика1/3 зубчика чеснокаореганобазиликпетрушка2 ст.л. о...
» Еще один рецепт чебуреков: У каждой хозяйки свой рецепт чебуреков. Попробуйте приготовить чебуреки по нашему рецепту. Они получаю...
» Кабачковый торт.: Для приготовления вам понадобится.3 кабачка.5 помидоров.3 огурца.2 болгарских перца.Головка чеснока.2 я...
» Шампиньоны со сливками: Блюдо простецкое и на основное не годится, но вот как горячая закуска! Может вам напомнит жульен, но я ...
» Сардины с картофелем «по-кьяварски»: Вам понадобится:400 г картофеля250 г сардин4 огурчика1/3 зубчика чеснокаореганобазиликпетрушка2 ст.л. о...
» Еще один рецепт чебуреков: У каждой хозяйки свой рецепт чебуреков. Попробуйте приготовить чебуреки по нашему рецепту. Они получаю...
» Кабачковый торт.: Для приготовления вам понадобится.3 кабачка.5 помидоров.3 огурца.2 болгарских перца.Головка чеснока.2 я...