Для приготовления вам понадобится:
для бисквита:
яйца - три штуки
сахар - 1/2 стакана
мука - 1/2 стакана
сливочное масло - для смазывания формы
для пропитки:
вода - 1/2 стакана
сахар - 1 стакан
фруктовый сироп - одна столовая ложка
для крема:
творог - 400 грамм
сливки - 200-250 грамм
ванильный сахар - 10 грамм
шоколадная стружка - по вкусу
сахар - по вкусу
Для приготовления бисквита, яйца взобьем с сахаром при помощи миксера так, чтобы яичная масса увеличилась в объеме в три раза. Всыплем, постоянно перемешивая, небольшими порциями просеянную муку и замесим однородное тесто. Выложим приготовленное тесто в застеленную пергаментной бумагой и смазанную сливочным маслом форму для выпекания.
Выпекаем при 200-220 градусах до готовности. В первые 20 минут духовку не открывать, иначе бисквит осядет. Готовность бисквита проверить при помощи деревянной шпажки. Выпеченный бисквит оставим в духовке примерно на 2 часа для остывания.
Для приготовления пропитки, воду с сахаром нагреем на небольшом огне, добавим фруктовый сироп и готовим до полного растворения сахара.
Для приготовления крема, творог взобьем с сахаром и сливками до однородности. Добавим ванильный сахар и перемешаем.
Выпеченный и остывший корж разрежем на 2 равные части и пропитаем приготовленным сиропом. Затем прослоить приготовленным кремом, и сложим коржи друг на друга. Поверхность и бока торта также смажем приготовленным кремом. Оформим торт шоколадной стружкой и дадим ему пропитаться около 3 часов в прохладном месте.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» КАРТОФЕЛЬ МОЛОДОЙ В СМЕТАНЕ: Очищенный молодой картофель сварить в подсоленной воде, как указано выше, воду слить, положить в карто...
» Уха из стерлядей: Состав: Бульон - 400 мл, стерлядь - 100 гр, масло сливочное - 2 гр, морковь - 5 гр, лимо...
» Рецепт: Пышки с орешками: Рецепт: Пышки с орешкамиЗамесить тесто из 1 стакана сахара, 1 стакана сметаны, 1 ст. ложки сливочного м...
» Салат c красной фасолью: Ингредиенты:200гр ветчины200гр грибов1 луковица1 банка красной фасоли3-4 соленых огурцаМайонезПриготов...
» Теплый салат с грибами и крабовыми палочками.: Для приготовления вам понадобится:Перец болгарский сладкий разного цвета 2 шт.Крабовые палочки 500 гШам...
» Уха из стерлядей: Состав: Бульон - 400 мл, стерлядь - 100 гр, масло сливочное - 2 гр, морковь - 5 гр, лимо...
» Рецепт: Пышки с орешками: Рецепт: Пышки с орешкамиЗамесить тесто из 1 стакана сахара, 1 стакана сметаны, 1 ст. ложки сливочного м...
» Салат c красной фасолью: Ингредиенты:200гр ветчины200гр грибов1 луковица1 банка красной фасоли3-4 соленых огурцаМайонезПриготов...
» Теплый салат с грибами и крабовыми палочками.: Для приготовления вам понадобится:Перец болгарский сладкий разного цвета 2 шт.Крабовые палочки 500 гШам...