Рецепт: Пирожное "Чашечка кофе".
Для приготовления вам понадобится:
мука пшеничная - 1/3 стакана
кофе растворимый - 1 ч.
крахмал
яйца - 2 шт.
сахар - 1/2 стакана
ванильный сахар - 2 ст.
разрыхлитель для теста - 1 ч.
сливки густые - 200 г
сахарная пудра - 1 ст.
шоколад - 100 г
1 Желтки взбейте в пышную массу, добавьте 3 столовые ложки теплой воды. Продолжая взбивать, постепенно введите сахар и ванильный сахар. 2 Добавьте взбитые в устойчивую пену белки. Осторожно перемешивая, всыпьте смесь муки, крахмала и разрыхлителя. 3 Тесто переложите на противень, выстеленный пергаментом, и выпекайте 30 минут при 180-200 *С. Бисквит охладите, удалите пергамент. 4 Для крема сливки взбейте с сахарной пудрой и кофе. 5 Бисквит разрежьте горизонтально пополам, чтобы получилось 2 коржа. Нижний корж смажьте кремом, оставив часть для оформления, накройте верхним коржом, разрежьте на небольшие квадраты или прямоугольники. Оформите пирожные оставшимся кремом и шоколадной стружкой.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Голубцы: Сложно представить себе человека, которого оставит равнодушными ароматные, вкусные домашние голубцы. А ...
» Огурцы на зиму без уксуса (вариант).: Намываем банки, стерилизуем, стерилизуем крышки.Начищаем чеснока.Моем перец болгарский, очищаем и разр...
» Тушеный картофель с мясом и овощами - рецепт: Картофель очистить, порезать крупными кусками и обжарить на растительном масле до полуготовности. Перел...
» Постная закуска с тушеной свеклой: Вам понадобится:4 средних свеклы2 головки репчатого лукабальзамический уксусрастительное маслоукропсоль...
» Салат «Морское дно».: Для приготовления вам понадобится:Морская капуста – 200 гр.Лук- 1 шт.Крабовые палочки – 150 гр.Филе бел...
» Огурцы на зиму без уксуса (вариант).: Намываем банки, стерилизуем, стерилизуем крышки.Начищаем чеснока.Моем перец болгарский, очищаем и разр...
» Тушеный картофель с мясом и овощами - рецепт: Картофель очистить, порезать крупными кусками и обжарить на растительном масле до полуготовности. Перел...
» Постная закуска с тушеной свеклой: Вам понадобится:4 средних свеклы2 головки репчатого лукабальзамический уксусрастительное маслоукропсоль...
» Салат «Морское дно».: Для приготовления вам понадобится:Морская капуста – 200 гр.Лук- 1 шт.Крабовые палочки – 150 гр.Филе бел...