Десерт «День и ночь»

Ничто так не поднимает настроение, как вкусный сладкий десерт! Приготовьте десерт по нашему рецепту, порадуйте своих близких!

Для приготовления десерта Вам понадобятся продукты:

25 г желатина;
1 стакан сливок;
3-3,5 ст.л. сахара;
мята (для украшения)
белый и черный шоколад.

Рецепт приготовления десерта «День и ночь»

Замочите желатин в 150 мл прохладной воды (заранее закипятите и остудите). Для того чтобы желатин разбух, оставьте на 45-60 минут. Затем нагрейте желатин на огне (не кипятите!), и охладите. Черный и белый шоколад по отдельности растопите на водяной бане; дождитесь, пока он полностью остынет.

Взбейте сливки и сахар и разделите на 2 одинаковых части. В первую часть добавьте черный шоколад, во вторую – белый. Также в каждую часть влейте по ½ полученной порции желатина. Затем разлейте получившееся суфле по формочкам: сначала темное суфле, а затем, когда оно застынет, белое.

По желанию можно украсить десерт листьями мяты. Приятного аппетита!