мои любимые большие пирожки (вариант)

Для начала нужно смешать все сужие инредиенты. Далее в миксере взбить яйцо, молоко сливки, сметану и растопленое масло. Далее замесить тесто. Чтобы тесто не липло к рукам, смазывайте их растительным маслом (но я думаю это и так все знают :) ) Замесив тесто, положить его в кастрюлю и оставить на час в теплом месте. Пока подходит тесто, делаем начинку: порезать и пожарить лук, добаить к луку курины фарш посолить, добавить сметану и петрушку, потушить минут 10. Через час после того, как м поставли тесто его нужно обмять и оставить еще на полчаса - минут 45. Натееть сыр. Далее разделить тесто на небольшие шарики. Каждый раскатать, добавить по 2-3 ч.л. начинки, 2 щепотки сыра. Сформировать пирожки. На противень положить бумагу для выпечки. Смазать ее растительным маслом. Разогреть духовку на 180 градусов. Разложить пирожки на противень в 4-5 см. друг от друга. Выпекать до подрумянивания минут 15 - 20 Полная версия рецепта: мои любимые большие пирожки (вариант)