Кофе растворите в 3 столовых ложках кипятка.
Сахар растворите в 4 стакана воды и варите до тех пор, пока от концов вилки при погружении в смесь не будут вытягиваться нити.
Яичные желтки разотрите и влейте в них тоненькой струйкой приготовленный сахарный сироп.
Полученную смесь разотрите до загустения, влейте кофе, размешайте и соедините со взбитыми на льду сливками.
Приготовленную массу поместите в морозильную камеру и держите до тех пор, пока края массы не начнут застывать. Взбивайте ее в течение 1 минуты, разложите по формочкам и снова охладите.
Как только мороженое загустеет, подайте его к столу.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Чак-чак: Ингридиенты: На 4 персоны:мед (любой) — 1 стаканяйца — 2 шт.мука — 2 стаканамолоко — 0,5...
» Салат “Слоеный”: ИнгредиентыМорковь по-корейски, шампиньоны маринованные, картофель фри, ветчина, сыр, яйцо.Способ приго...
» Картофельная диета: Картофельная диетаЗавтрак: стакан молока. Обед: 300 г картофельного пюре. Ужин: картофельный салат (2...
» Салат из цветной капусты с кефиром: 1 кочан цветной капусты, 1 стакан кефира (простокваши или йогурта), 2 ст. ложки растительного масла, с...
» Cалат с говяжьим языком и яблоками: Cалат с говяжьим языком и яблоками500г говяжьего языка, 300г яблок, 300г картофеля, 200г майонеза, 150г...
» Салат “Слоеный”: ИнгредиентыМорковь по-корейски, шампиньоны маринованные, картофель фри, ветчина, сыр, яйцо.Способ приго...
» Картофельная диета: Картофельная диетаЗавтрак: стакан молока. Обед: 300 г картофельного пюре. Ужин: картофельный салат (2...
» Салат из цветной капусты с кефиром: 1 кочан цветной капусты, 1 стакан кефира (простокваши или йогурта), 2 ст. ложки растительного масла, с...
» Cалат с говяжьим языком и яблоками: Cалат с говяжьим языком и яблоками500г говяжьего языка, 300г яблок, 300г картофеля, 200г майонеза, 150г...