Рулет из печенья.

Для приготовления вам понадобится:
печенье - 400 грамм
сливочное масло - 250 грамм
яйца - две штуки
сахарная пудра - 1/2 стакана
какао-порошок - 7 столовых ложек
ванильный сахар - по вкусу
шоколад - 150 грамм
Яичные белки взобьем в пышную пену и по одному добавлять яичные желтки, сахарную пудру и ванильный сахар. Сливочное масло взобьем и аккуратно смешаем с яйцами. Затем добавим какао-порошок и сделаем из печенья крошку. Все хорошенько перемешаем и поставим на полчаса в холодильник.
Затем с помощью целлофанового пакета сделаем рулет и оставим еще на один час в холодильнике, чтобы немного застыло. После этого вынем рулет, снимем пакет и выложим на тарелку.
Отдельно растопим шоколад и польем сверху на рулет.