крем шарллот

Такой крем мы с подругами делали на вечеринки для торта. Раньше продавались очень вкусные шоколадные коржи и мы их этим кремом начиняли. Сейчас нашла этот крем на сайте готовим-дома.ру. Выставила его замечательная девушка под ником mycbka

Состав:
0,5 ст сахара, 200 г. масла, 1 яйцо, 0,5 ст. молока, 1пачка ванильного сахара.

Молоко и сахар нагреть помешивая венчиком до исчезания сахарных крупинок. После этого ввести ва заранее взбитое яйцо тонкой стуйкой. Остудить до состояния парного молока. Масло взбить до пышности, и взбивать добавляя небольшими пропорзиями сахарный сироп и ванильный сахар.