Хлеб с чесноком.

Для приготовления вам понадобится:
вода - 300 миллилитров
мука - 500 грамм
сухие дрожжи - две чайных ложки
сахар - три чайных ложки
сухое молоко - одна столовая ложка
соль -1,5 чайные ложки
чеснок - 3 зубчика
зелень укропа - 1 пучок
растительное масло - две столовых ложки
яичный желток - для смазывания
растительное масло - для смазывания формы
Для приготовления опары, сухие дрожжи растворить в теплой воде, добавим сухое молоко и сахар. Все тщательно перемешаем, накроем полотенцем и оставим до образования на поверхности пены.
Зелень укропа помоем, обсушим и мелко нарежем. Чеснок почистим и измельчим при помощи чесночницы. Муку просеем и смешаем с солью. Вольем в муку запенившуюся опару и перемешаем. Затем добавим измельченные укроп и чеснок. Замесим однородное тесто, добавим растительное масло и хорошенько помнем.
Затем тесто скатаем в шар, выложим в смазанную маслом форму и оставим на 1 час для расстойки. По истечении времени смажем тесто слегка взбитым яичным желтком и поставим в нагретую до 200 градусов духовку. Выпекаем в течение 1 часа, до румяности. Затем остудим, обернув полотенцем.