Нарезать курицу средними кусками (примерно 2*2*2 см) и обжарить на небольшом количестве оливкового масла (на сильном огне) пока не схватиться.
Добавить к курице порезанную кружками морковь и обжаривать пока морковь чуть чуть не потемнеет.
Промыть и замочить изюм в горячей воде
Тыкву порезать такими же кусками как и курицу, выложить ее в сковородку к курице и моркови, влить сливки и понизить огонь до малого.
Помешивая тушить на медленном огне порядка 25 минут.
Добавить карри и изюм и тушить еще 10 минут Полная версия рецепта: А-ля индийское рагу
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат « Северный».: Для приготовления вам понадобится:Картофель отварной – 3 шт., яйца – 3 шт., морковь большая отварная – ...
» Ананасовый торт: Тщательно взбить.Растопить в маргарин на паровой бане.К яичной смеси добавляем мргарин, вливаем ликeр п...
» Редис малосольный: (китайская кухня)500 г крупного редиса1 ст. л. сахара2 ч. л. лимонного сока2 ст. л. соевого соуса1 ст. ...
» Коктейль "Апельсиновое молоко": Ингредиенты:Молоко - 800 мл,молоко сгущенное с сахаром - 200 мл,апельсин - 2-3 шт.,печенье.Способ...
» соус «хой-син»: Популярный массовый китайский соевый соус, но не соленый, а сладковато-кисловатый. В зависимости от сос...
» Ананасовый торт: Тщательно взбить.Растопить в маргарин на паровой бане.К яичной смеси добавляем мргарин, вливаем ликeр п...
» Редис малосольный: (китайская кухня)500 г крупного редиса1 ст. л. сахара2 ч. л. лимонного сока2 ст. л. соевого соуса1 ст. ...
» Коктейль "Апельсиновое молоко": Ингредиенты:Молоко - 800 мл,молоко сгущенное с сахаром - 200 мл,апельсин - 2-3 шт.,печенье.Способ...
» соус «хой-син»: Популярный массовый китайский соевый соус, но не соленый, а сладковато-кисловатый. В зависимости от сос...