Гуляш из индейки

Мясо обжарьте на разогретом растительном масле. Приправьте паприкой, аджикой, солью. Добавьте немного воды или куриного бульона и тушите на слабом огне 15 минут.
Лук и чеснок очистите, мелко порубите. Перец разрежьте пополам, почистите, мелко нарежьте. В разогретом масле обжарьте лук и чеснок до мягкости, добавьте перец и жарьте, помешивая, еще 3-5 минут. Влейте 1 стакан воды, доведите до кипения, затем добавьте томатную пасту и снова доведите до кипения. Индейку соедините с овощами, потушите на слабом огне под крышкой 10-15 минут, добавьте сметану и прокипятите еще несколько минут.

Ингредиенты:
филе индейки — 1 кг,
масло растительное — 4 ст. л.
паприка — 2 ч. л.
аджика — 2 ч. л.
лук — 2 головки
чеснок — 1 зубчик
перец сладкий 2 шт.
томатная паста — 2 ст. л.
сметана — 150 г