Предлагаем вам рецепт простого и сытного блюда. Котлеты в тесте по вкусу напоминают самсу, так как в приготовлении используется слоеное тесто. Тесто после запекания остаётся хрустящим и рассыпчатым, но сильно не крошится.
Для приготовления котлет в тесте понадобится:
300-350 г приготовленного фарша
250г слоёного теста
Рецепт приготовления котлет в тесте:
Слоёное тесто слегка раскатайте, слегка посыпьте мукой и сверните рулетом. Рулет разрежьте на 8 частей. Каждую из них слегка расплющьте пальцами, а потом раскатайте в лепёшку.
На середину лепёшки выложите тщательно вымешанный фарш. Распределите его в виде треугольничка. Стороны защипайте.
Уложите изделия на противень, застелив его бумагой для выпечки. Поставьте изделия в разогретую до 180-200°C духовку и выпекайте до зарумянивания теста и готовности мяса, около на 35-40 минут.На стол желательно подавать в горячем виде.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Орехово-шоколадный торт.: Для приготовления вам понадобится:для теста:4 яичных желтка1 стакан сахара200 г сливочного масла1/2 чай...
» Масленица – обычаи и традиции.: Масленица – обычаи и традиции.Масленица – это древний славянский праздник, доставшийся нам ...
» Котлетки из лука: Для котлеток режем мелко лук, добавляем остальные ингредиенты, вымешиваем ложкой. Выкладываем на горячу...
» Салат нежный с кислинкой киви: Салат нежный с кислинкой кивиПечень трески 1 баночка, картофель 3 шт., морковь 3 шт., яйца 3 шт., сыр (...