Любимая курочка моей мамы. Аромат стоит просто сумасшедший, а подливка получается в меру густой и наваристой.
|
|
Ингредиенты:
|
|
На сливочном масле потушить мелко нарезанный лук, острый перчик, чеснок: | |
Влить протертые томаты, всыпать паприку, перемешать: | |
Добавить сливки, дать им разойтись: | |
Влить стакан-полтора воды (можно сухого белого вина). Соус хорошо посолить, добавить специи и оставить томиться на небольшом огне под крышкой: | |
В это время курицу обвалять в муке: | |
Выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
Обжарить с обеих сторон до румяной корочки: | |
Куски птицы выложить в кипящий соус: | |
Тушить на небольшом огне под крышкой 20-25 минут (куски можно 2-3 раза перевернуть за это время): | |
Подавать с картофельным пюре, отварными макаронами или рисом, обильно поливая соусом: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Суп с красной фасолью: Суп с красной фасольюНа 1 л воды или бульона из кубика: 400г куриного мяса, 1 луковица, 4-5 картофелин,...
» Рецепт «Булочки «Розовый букет».: Рецепт «Булочки «Розовый букет».Вкуснейшие булочки из дрожжевого теста на кефире, (н...
» Тако — блюдо мексиканской кухни: Наверняка вы не раз слышали о таком мексиканском блюде, как тако. Многие думают, что для его приготовле...
» Весенний салат с сухарями: Хрустящий салат с сухарями и овощами с заправкой из бальзамического винегрета. Общее время приготовлени...
» Еда – депрессия?!: Очередное интересное кулинарное исследование показало, что жирная пища значительно повышает риск появле...
» Рецепт «Булочки «Розовый букет».: Рецепт «Булочки «Розовый букет».Вкуснейшие булочки из дрожжевого теста на кефире, (н...
» Тако — блюдо мексиканской кухни: Наверняка вы не раз слышали о таком мексиканском блюде, как тако. Многие думают, что для его приготовле...
» Весенний салат с сухарями: Хрустящий салат с сухарями и овощами с заправкой из бальзамического винегрета. Общее время приготовлени...
» Еда – депрессия?!: Очередное интересное кулинарное исследование показало, что жирная пища значительно повышает риск появле...