Курица, запеченная в фольге

Ингредиенты:

• курица
• 2 помидора
• 2 зубчика чеснока
• 1 пучок зелени базилика
• 1-2 ст.л. очищенных кедровых орешек
• перец
• соль

Рецепт приготовления:

1. Помидоры вымыть, нарезать кружочками
2. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилку
3. Зелень базилика вымыть, мелко нарезать
4. Курицу вымыть, нарезать на кусочки, посолить , поперчить и натереть чесноком
5. Выложить на фольгу, положить на каждый кусочек кружом помидора и плотно завернуть
6. Запекать в предварительно разогретой духовке 30-35 мин
7. Кедровые орешки обжарить на сковородке без добавления масла
8. Готовую курицу разложить по тарелкам, посыпать базиликом и кедровыми орешками

Приятного аппетита!