Рецепт: Рыбное жаркое с грибами

	Рецепт из серии «быстрый ужин». Параллельно можно быстро отварить рис или спагетти в качестве гарнира.
	Ингредиенты: Около 600 г рыбного филе (у меня — форель) 150 г копченого мяса или грудинки 300 г свежих грибов 1 луковица Мука для обвалки, масло для жарки Соль, специи по желанию, лимонный сок
Лук пассировать на небольшом количестве масла:

Добавить копченое мясо или грудинку и обжаривать с минуту:

Добавить крупно нашинкованные грибы и жарить еще 2-3 минуты:

Рыбу нарезать крупными кусочками. Сбрызнуть лимонным соком, посыпать специями и мукой:

Выложить в сковороду, посолить и жарить еще 3 минуты, часто мешая. Накрыть крышкой и снять с огня:

Подавать сразу с гарниром и салатом на выбор:

Ингредиенты: грибы, Копченая грудинка, Копченое мясо, лук, Рыбное филе, семга, Шампиньоны

Другие кулинарные рецептуры и рецепты

» Торт «Пяная вишня»: Ингредиенты:1. Яйцо – 6 шт.2. Мука – 200 г.3. Сода – 1 ч.л.4. Сахар – 150 г.5. ...
» Салат из помидоров и сладкого перца: Состав: 2 кг- помидоров (нарезать кубиками); ...
» Сельдь норвежская «Восхитительный рольмопс»: Среди гостей сайта трудно найти человека, который бы был бы равнодушен к селёдочке, к этому уникально-у...
» Десерты Торт Зебра №1: Приготовление 4 яйца взбить1,5 стакана сахара1стакан сметаны50гр.масла сливочного1ч.ложка соды(разрыхли...
» Фаршированный перец: ...