Салат из помидоров и сладкого перца

                                            Состав: 2 кг- помидоров (нарезать кубиками);
                                                         2 кг- перца болгарского (нарезать полукольцами);
                                                         1 кг- моркови (нарезать полукольцами, проварить 30 мин.);
                                                         1 кг- лука (нарезать полукольцами);
                                                         120 гр.- уксуса; 
                                                         200 гр.- растительного масла; 
                                                         1 стакан – сахару;
                                                         2 ст. ложки- соли.
Все сложить в кастрюлю и довести до кипения. После закипания, уменьшить огонь, и варить еще 15 минут, после этого закрыть в стерильные банки.