Как приготовить
Мякоть задней ножки либо почечной части тушки зайчика порезать по 2 кусочка на порцию, отбить до толщины 1/2 см, перерубить сухожилия, побить с обеих сторон тупой стороной клинка ножика, потом, окунув ножик в прохладную воду, обровнять кусочки с краев и сгладить поверхность. После чего смочить кусочки сырым яичком и запанировать в крошках пшеничного хлеба, смешанных с тертым сыром. Поджарить на топленом масле либо свином сале.
Подать с хоть каким овощным гарниром, картофельным либо фасолевым пюре либо картофелем жареным. Не считая того, к шницелю можно подать огурцы, помидоры либо зеленоватый салат
Продукты
- соль.
- топленое свиное сало - 60г
- сыр - 20г
- крошки хлеба - 60г
- яичко - 40г
- зайчик - 400г
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Шоколадный торт с персиками.: Для приготовления вам понадобится:350 г темного шоколада6 яиц200 г сахара1 пакетик ванильного сахара200...
» Тыквенный суп: Рецепт: Тыкву разрезать на половинки, удалить семена, очистить, нарезать крупными ку...
» Креветки в кляре на квасе: КатегорияРыбные блюда Ингридиенты: На 4 персоны:квас — 1 стаканяйца — 1 шт.креветки — 500...
» Сырные корзиночки с крабовым салатом: Вам понадобится:70 г крабового мяса60 г твердого сыра50 г маслин без косточки40 г майонеза30 г укропа20...
» Куриный бульон: Ингредиенты:8 куриных ножек или бедер;2 мелко большие луковицы;4 морковки;3 бульонных кубика;оливковое ...
» Тыквенный суп: Рецепт: Тыкву разрезать на половинки, удалить семена, очистить, нарезать крупными ку...
» Креветки в кляре на квасе: КатегорияРыбные блюда Ингридиенты: На 4 персоны:квас — 1 стаканяйца — 1 шт.креветки — 500...
» Сырные корзиночки с крабовым салатом: Вам понадобится:70 г крабового мяса60 г твердого сыра50 г маслин без косточки40 г майонеза30 г укропа20...
» Куриный бульон: Ингредиенты:8 куриных ножек или бедер;2 мелко большие луковицы;4 морковки;3 бульонных кубика;оливковое ...