Шницель с глазуньей

Понадобится:

• 200 г мяса
• 2 яйца
• 1 маринованный огурец
• 3 ст. л. панировочных сухарей
• 4 маслины
• зелень укропа
• перец черный молотый
• 3 ст. л. растительного масла
• соль

Сложность приготовления: **
Время приготовления: 20 мин
Калорийность 1 порции: 289 ккал

1. На мясо положить лист целлофана и хорошо отбить кухонным молотком.

2. Шницель посыпать панировочными сухарями, затем солью и черным молотым перцем.

3. Взбить яйцо и обмакнуть в получившуюся смесь шницель.

4. Шницель жарить на растительном масле до готовности. Выложить его на тарелку. Затем пожарить яйцо и присоединить глазунью к шницелю.