Сладкий плов блюдо из индийской кухни. Простое и очень полезное по причине наличия в нем всевозможных сухофруктов.
Понадобится (на 5-6 порций):
1 стакан риса
1/3стакана изюма (белого или черного не имеет значения)
1/3 стакана чернослива
1/3 стакана кураги
30 гр растительного масла
соль, гвоздика, корица, кардамон
Замачиваем предварительно все сухофрукты в теплой воде на 15-20 минут. Нагреваем в кастрюльке масло и обжариваем на нем рис. Через 3-5 минут добавляем к рису сухофрукты, приправы, соль и продолжаем 2-3 минуты обжаривать. Затем заливаем рис водой так, чтобы вода на палец его прикрывала.
Кипятим на сильном огне до тех пор, пока уровень воды не сравняется с рисом, после этого огонь уменьшаем до маленького и накрываем кастрюльку крышкой. Доводим таким образом рис до готовности, приблизительно 15 минут.
Приятного аппетита!
Бюджет:
1 стакан риса - 5 грн
1/3стакана изюма - 5 грн
1/3 стакана чернослива - 5 грн
1/3 стакана кураги - 5 грн
30 гр растительного масла -0,5 грн
соль, гвоздика, корица, кардамон - 0,5 грн
Итого: 21 грн
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Творожный пудинг.: Для приготовления вам понадобится:3 пачки творога6 яиц3/4 стакана сахара3 ст.л. манки3 ст.л. изюма (мож...
» Салат "Минский": Салат "Минский"3-4 картофелины 160г свежих шампиньонов, 1 головка репчатого лука, 3/4 стакана квашеной ...
» Германская диета: Немецкую диету для полных дам разработали германские спецы. Она довольно многообразна, заполняет бодрос...
» Закуска из окорока, фаршированного оливками: КатегорияБутерброды и закуски Ингридиенты: На 6 персон:оливки большие (без косточек) — 30...
» Крем-суп из белых грибов: Приготовим густой однородный суп-пюре из белых грибов.Ингредиентыбелые грибы – 500 г;морковь – 3 штуки;...
» Салат "Минский": Салат "Минский"3-4 картофелины 160г свежих шампиньонов, 1 головка репчатого лука, 3/4 стакана квашеной ...
» Германская диета: Немецкую диету для полных дам разработали германские спецы. Она довольно многообразна, заполняет бодрос...
» Закуска из окорока, фаршированного оливками: КатегорияБутерброды и закуски Ингридиенты: На 6 персон:оливки большие (без косточек) — 30...
» Крем-суп из белых грибов: Приготовим густой однородный суп-пюре из белых грибов.Ингредиентыбелые грибы – 500 г;морковь – 3 штуки;...