Для приготовления вам понадобится:
8 кусков хлеба для тостов
Масло, ветчина, сыр, горчица, базилик, каперсы, свежо смолотый черный перец
Соус Бешамель с сыром:
20 грамм масла (1 полная ложка)
10 грамм (1 ложка) муки
250 мл молока
Немного тертого мускатного ореха
2-3 ложки тертого сыра Пармезан
Соус Бешамель с сыром: Растворите на сковородке масло, по истечению одной минуты жарки добавьте муку, перемешивая, жарьте на протяжении 2 минут, постепенно добавляйте молоко, мешая, жарьте еще на протяжении 3-4 минут, до тех пор, пока соус не загустеет. Добавьте мускатный орех и тертый сыр. Аккуратно перемешайте и снимите с огня, когда сыр полностью раствориться.
Смажьте маслом тостеры, половину смажьте горчицей, а вторую половину приготовленным соусом (около 1 ложки). Положите на горчицу пласт сыра, двойную порцию ветчины, ложку отцеженных каперсов и несколько листьев базилика. Посыпьте свежо смолотым черным перцем. Прикройте тостером, смазанным соусом. Упеките в тостере.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Борщ холодный с рыбой: Борщ холодный с рыбой1,5 л воды, 300г рыбных консервов, 1 кг свеклы, 100г моркови, 3—4 пера лука, 150г ...
» Салат из говядины с кукурузой и свежими овощами «Симона»: Пестрый, сочный и простой салат. Готовить лучше сразу пред подачей.Ингредиенты:300 г отварной говядины1...
» Картофельные галушки: Картофельные галушки — вкусное и сытное украинское блюдо, не требующее значительных затрат.Д...
» Рецепт: маринованные печеные вешенки.: ...
» Мусака: Мусака500 г фарша из телятины3-4 крупные картофелины1 луковица1-2 столовые ложки оливкового масла1 ча...
» Салат из говядины с кукурузой и свежими овощами «Симона»: Пестрый, сочный и простой салат. Готовить лучше сразу пред подачей.Ингредиенты:300 г отварной говядины1...
» Картофельные галушки: Картофельные галушки — вкусное и сытное украинское блюдо, не требующее значительных затрат.Д...
» Рецепт: маринованные печеные вешенки.: ...
» Мусака: Мусака500 г фарша из телятины3-4 крупные картофелины1 луковица1-2 столовые ложки оливкового масла1 ча...