Для приготовления вам понадобится:
Порционная бескостная свинина — 1кг;
Рис вареный — пол стакана;
Грибы шампиньоны — 300гр;
Лук — 1 средняя;
Морковь — 1 средняя;
Помидор — 1;
Соль, перец по вкусу.
Начинка:
Грибы, лук порезать, морковь натереть на терке, все пассируем. Смешать с рисом. Соль, перец по вкусу.
Каждый кусок разрезать, но не до конца. Отбить, посолить, поперчить. На одну половинку положить начинку и кольцами помидор. Второй половинкой накрыть. Посолить, поперчить по вкусу. Обжариваем с двух сторон, на сильном огне. Выложить в огнеупорную посуду. В духовку на 40 мин при 180-200С.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Курица, запеченная с фруктами: ИНГРЕДИЕНТЫ:Курица Фрукты: яблоко, апельсин, груша, лимон, виноград.Приготовление:Нарезать кубиками ана...
» Французский луковый суп: 150г масла, 4 больших лука, 1 зубчик чеснок, 100мл красного вина, 150мл говяжьего бульона, 1 веточка т...
» Простой медовый пирог: Для самого базового варианта:стакан мёда (или варенья), стакан сахара, 2 стакана муки, 3 яйца, 3 ложки ...
» Корзинки из помидор фаршированные грибами и луком: --> --> помидоры - 5 шт.гр...
» Торт-суфле.: Для приготовления на 8 порций вам понадобится:Для теста:масло сливочное 200г стакан сахара 2 яйца мук...
» Французский луковый суп: 150г масла, 4 больших лука, 1 зубчик чеснок, 100мл красного вина, 150мл говяжьего бульона, 1 веточка т...
» Простой медовый пирог: Для самого базового варианта:стакан мёда (или варенья), стакан сахара, 2 стакана муки, 3 яйца, 3 ложки ...
» Корзинки из помидор фаршированные грибами и луком: --> --> помидоры - 5 шт.гр...
» Торт-суфле.: Для приготовления на 8 порций вам понадобится:Для теста:масло сливочное 200г стакан сахара 2 яйца мук...