Тефтели из баранины в абрикосовом соусе
Баранина 700г фарша, лук репчатый 1 головка, яйцо 1 шт., булка черствая 3 кусочка, соль, перец, имбирь молотый, масло растительное 1 ст. ложка, соус чили 1/2 стакана, сахар 1/4 стакана, горчица сухая 2 ст. ложки, соевый соус 1 ч. ложка, абрикосы консервированные 500г, рис или картофель на гарнир.
Смешайте фарш, мелко нарезанный лук, предварительно замоченную в воде булку и пропустите через мясорубку. Добавьте соль, перец, щепотку имбиря и яйцо, разведите 3/4 стакана воды и хорошо перемешайте. Сформуйте шарики и обжарьте в разогретом масле.
Соедините ингредиенты соуса, кроме абрикосов, и вылейте смесь на тефтели. Тушите в духовке при закрытой крышке 10–15 минут. Добавьте нарезанные абрикосы и тушите еще 15 минут.
Баранина 700г фарша, лук репчатый 1 головка, яйцо 1 шт., булка черствая 3 кусочка, соль, перец, имбирь молотый, масло растительное 1 ст. ложка, соус чили 1/2 стакана, сахар 1/4 стакана, горчица сухая 2 ст. ложки, соевый соус 1 ч. ложка, абрикосы консервированные 500г, рис или картофель на гарнир.
Смешайте фарш, мелко нарезанный лук, предварительно замоченную в воде булку и пропустите через мясорубку. Добавьте соль, перец, щепотку имбиря и яйцо, разведите 3/4 стакана воды и хорошо перемешайте. Сформуйте шарики и обжарьте в разогретом масле.
Соедините ингредиенты соуса, кроме абрикосов, и вылейте смесь на тефтели. Тушите в духовке при закрытой крышке 10–15 минут. Добавьте нарезанные абрикосы и тушите еще 15 минут.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат из свежих огурцов по-грузински: Салат из свежих огурцов по-грузински Этот низкокалорийный салат из свежих огурцов в сочетани...
» Гнёздышки с рыбкой: Этот рецепт хорош в виде порционной закуски к праздничному столу,...
» Трюфели пингвинчики.: Для приготовления вам понадобится:2 готовых бисквитных рулета с любой начинкой3 плитки белого шоколада ...
» Салат из овощей и зелени с варёным яйцом и анчоусами: Салат из овощей и зелени с варёным яйцом и анчоусами1 варёное яйцо4 жёлтых черри-помидорки, разрезать п...
» Торт наполеон с кофейным кремом.: 8 порций Время приготовления — 2 час. Для приготовления вам понадобится:Мука пшеничная — 4 стакана Марг...
» Гнёздышки с рыбкой: Этот рецепт хорош в виде порционной закуски к праздничному столу,...
» Трюфели пингвинчики.: Для приготовления вам понадобится:2 готовых бисквитных рулета с любой начинкой3 плитки белого шоколада ...
» Салат из овощей и зелени с варёным яйцом и анчоусами: Салат из овощей и зелени с варёным яйцом и анчоусами1 варёное яйцо4 жёлтых черри-помидорки, разрезать п...
» Торт наполеон с кофейным кремом.: 8 порций Время приготовления — 2 час. Для приготовления вам понадобится:Мука пшеничная — 4 стакана Марг...