Для приготовления вам понадобится:
- хлеб пшеничный круглый
- ветчина - 400 г
- майонез - 6 ст. ложек
- масло сливочное - 2 ст. ложки
- бульон мясной - 1 стакан
- желатин - 10 г
- соус хрен с уксусом готовый - 150 г
- перец красный молотый - по вкусу
- яйцо вареное - 1 шт.
- каперсы
- овощи (перец сладкий, огурец, помидор и т. д.)
- зелень
Желатин замочите в холодной воде, затем соедините с теплым бульоном, доведите до кипения. 100 г ветчины нарежьте ломтиками, оставшуюся пропустите через мясорубку, добавьте майонез, перец и мясное желе (2 ст. ложки оставьте для оформления), взбейте. Хлеб без корочки разрежьте на 2 коржа. Смажьте один корж маслом, разложите ломтики ветчины, покройте их соусом и уложите сверху второй пласт хлеба. Оберните торт полоской пергамента, чтобы его края выступали над поверхностью, и заполните ветчинным муссом. Охладите. Оформите торт, залейте ставшимся желе и охладите.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Тушеная с мясом камбала: Рецепт: Тушеная с мясом камбалаВам понадобится:500 г филе камбалы150 г тонкого края мякоти говядины2 яй...
» Домашняя лапша.: Для приготовления вам понадобится: 100 г пшеничной муки высшего сорта,40-50 г воды,1/2 яйца,5 г сливочн...
» Картофельные розы: Картофель издавна используется во многих блюдах русской кухни. Картофельные оладьи, запеканки, картоф...
» Закусочные крекеры с виноградом, творожным сыром и икрой: Не удивляйтесь, что в последнее время выкладываю много рецептов закусок. Просто на ящик приходит масса ...
» КЯТА ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА: КЯТА ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА СО СЛАДКОЙ МУЧНОЙ НАЧИНКОЙ Тесто: 1 пачка творога, 3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ч.л...
» Домашняя лапша.: Для приготовления вам понадобится: 100 г пшеничной муки высшего сорта,40-50 г воды,1/2 яйца,5 г сливочн...
» Картофельные розы: Картофель издавна используется во многих блюдах русской кухни. Картофельные оладьи, запеканки, картоф...
» Закусочные крекеры с виноградом, творожным сыром и икрой: Не удивляйтесь, что в последнее время выкладываю много рецептов закусок. Просто на ящик приходит масса ...
» КЯТА ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА: КЯТА ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА СО СЛАДКОЙ МУЧНОЙ НАЧИНКОЙ Тесто: 1 пачка творога, 3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ч.л...