Необходимые продукты:
Капуста брюссельская - 600 г, капуста цветная - 600 г, ананас консервированный - 200 г, сладкий перец - 2 шт., растительное масло - 4 ст. л., крахмал картофельный - 4 cт. л., кинза - несколько веточек, цедра 1 лимона.
Способ приготовления:
1. Брюссельскую и цветную капусту бланшируйте по отдельности 30 секунд. Откиньте на дуршлаг, разделите на соцветия,
2. Перец нарежьте кубиками и обжарьте на масле.
3. Для соуса ананас, кинзу и цедру лимона измельчите в блендере. Полученную смесь доведите до кипения, добавьте крахмал, разведенный водой, и варите до загустения.
4. Овощи смешайте с соусом и прогрейте. При подаче оформите жареным перцем и зеленью.
Капуста брюссельская - 600 г, капуста цветная - 600 г, ананас консервированный - 200 г, сладкий перец - 2 шт., растительное масло - 4 ст. л., крахмал картофельный - 4 cт. л., кинза - несколько веточек, цедра 1 лимона.
Способ приготовления:
1. Брюссельскую и цветную капусту бланшируйте по отдельности 30 секунд. Откиньте на дуршлаг, разделите на соцветия,
2. Перец нарежьте кубиками и обжарьте на масле.
3. Для соуса ананас, кинзу и цедру лимона измельчите в блендере. Полученную смесь доведите до кипения, добавьте крахмал, разведенный водой, и варите до загустения.
4. Овощи смешайте с соусом и прогрейте. При подаче оформите жареным перцем и зеленью.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Украшение блюд.: 3. Розы.Понадобятся: 1 твердый красный помидор, лук-порей....
» Вегетарианский слоёный салат: Вегетарианский слоёный салат Банку консервированной фасоли откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкос...
» Рецепт: Салат с грибами.: Для приготовления вам понадобится:200 г мелких шампиньонов150 г листового салата2 столовые ложи подсолн...
» Марокканские сигары: На 15 штук Масло по вкусу, корица 1 чайная ложка, говядина или баранина 500г, лук ½, тесто 5 листов, пе...
» Капуста квашеная "Провансаль": Капуста квашеная "Провансаль"На 2кг капусты: 200г моркови, 1 кг кабачка,1 лимон.Капусту и морковь нашин...
» Вегетарианский слоёный салат: Вегетарианский слоёный салат Банку консервированной фасоли откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкос...
» Рецепт: Салат с грибами.: Для приготовления вам понадобится:200 г мелких шампиньонов150 г листового салата2 столовые ложи подсолн...
» Марокканские сигары: На 15 штук Масло по вкусу, корица 1 чайная ложка, говядина или баранина 500г, лук ½, тесто 5 листов, пе...
» Капуста квашеная "Провансаль": Капуста квашеная "Провансаль"На 2кг капусты: 200г моркови, 1 кг кабачка,1 лимон.Капусту и морковь нашин...