Для приготовления вам понадобится.
Для теста:
250г маргарина.
2 стакана муки.
250г сметаны.
1 яйцо для смазывания.
Растительное масло для выпекания.
Для начинки:
700 г капусты.
2 яйца.
1 столовая ложка сахара.
Соль по вкусу.
100г сливочного масла.
Замесите тесто.
Муку с маргарином порубите, добавьте сметану. Тесто скатайте в шар. Положите в холодильник на 2 часа.
Приготовьте начинку.
Белокочанную капусту мелко нашинкуйте. Обжарьте на сковороде со сливочным маслом. Слегка посолите, посыпьте сахаром, перемешайте. Яйца сварите вкрутую, мелко порубите, соедините с капустой, перемешайте.
От теста отделите кусочек для украшения. Остальное разделите на 2 части и раскатайте овальные пласты. На один выложите начинку, другим пластом накройте. Края защипните. Смажьте кулебяку взбитым яйцом.
Из остатков теста сделайте украшения: листики, косички, звёздочки, выложите сверху на пирог.
Выпекайте кулебяку в нагретой до 200 градусов духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Советы:
Капусту для начинки можно не жарить, а залить кипятком, потушить 5 минут, откинуть на дуршлаг, затем перемешать в миске со сливочным маслом.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Белый трюфель с вишнями: Белый трюфель с вишнямиТесто: 200г белого шоколада, 250г масла, 200г сахара, 6 яиц, 250г муки, 1 неполн...
» Плисецкой Майи диета: Плисецкой Майи диетаНа одном из недавнешних интевью Майя Плисецкая произнесла, что самая эффективная ди...
» Салат "Темный бархат".: Для приготовления вам понадобится:2 - средние свеклы1 ст.- вареного риса12-15 шт. - чернослива1-3 зуб. ...
» Мороженое с соусом из хурмы: Рецепт: Для соуса взять мягкую хурму небольшого размера, аккуратно очистить ее от кожиц...
» Праздничный салат «Ананас»: Вам понадобится:300 г вареного куриного мяса150 г очищенных грецких орехов130 г твердого сыра5 маринова...
» Плисецкой Майи диета: Плисецкой Майи диетаНа одном из недавнешних интевью Майя Плисецкая произнесла, что самая эффективная ди...
» Салат "Темный бархат".: Для приготовления вам понадобится:2 - средние свеклы1 ст.- вареного риса12-15 шт. - чернослива1-3 зуб. ...
» Мороженое с соусом из хурмы: Рецепт: Для соуса взять мягкую хурму небольшого размера, аккуратно очистить ее от кожиц...
» Праздничный салат «Ананас»: Вам понадобится:300 г вареного куриного мяса150 г очищенных грецких орехов130 г твердого сыра5 маринова...