Мясные шарики.

Для приготовления вам понадобится:
• 500 г фарша
• 6 яиц
• 1 луковица
• 1/2 батона
• 0,5 ст. молока
• соль
• перец
• панировочные сухари
• 100 г майонеза
• зелень
1- Лук пропустить через мясорубку, смешать с фаршем и замоченным в молоке батоном. Затем добавить сырое яйцо, соль, перец.
2- Массу разделить на 5 частей. Мокрыми руками сформировать мясной шарик, во внутрь которого положить вареное яйцо.
3- Каждый шарик запанировать в сухарях и обжарить до золотистого цвета.
Затем охладить, разрезать пополам, выложить на плоское блюдо, а сверху сделать сеточку из майонеза и украсить зеленью.