Мясной рулет с сыром и ветчиной

	Я подаю этот рулет, как горячую закуску, но многие мои гости едят его с удовольствием и как горячее блюдо, с гарниром. Особенно хорош с макаронами.
	Ингредиенты: Около 600 г смешанного мясного фарша 300 г ветчины (у меня — смешанная мясная нарезка) 300 г твердого сыра 2 яйца 2 столовые ложки сметаны 2-3 ломтика булки 2 столовые ложки горчицы Соль, молотый черный перец
К фаршу добавить размоченную и отжатую булку, яйца, сметану, горчицу, соль, специи. Хорошо вымесить в течении 3-5 минут:

Массу выложить тонким ровным слоем на смазанную маслом фольгу:

По поверхности распределить тонко нарезанную ветчину:

Густо посыпать тертым сыром:

Аккуратно свернуть фарш с начинкой рулетом, подтягивая фольгу:

Рулет плотно завернуть в фольгу. Поместить в духовку при 220 градусах на 20 минут. Затем фольгу развернуть и зарумянить до желаемой корочки:

Нарезать поперек ломтиками и подать с соусами, овощами или гарниром:

Ингредиенты: Батон, Ветчина, горчица, мясной фарш, сыр, яйцо

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки

Категории:

Закуски и бутерброды

Другие кулинарные рецептуры и рецепты

» "Красная" рыба.: Для приготовления вам понадобится:6 кусков рыбы,4 помидора,2 луковицы,100 г сухого белого вина,1 яичный...
» «Рыба фиш»: Смешное (особенно для тех, кто знает английский язык) словосочетание, правда? На самом деле это одно из...
» Фруктовый салат с арбузом и виноградом: Ингредиенты:арбуз 1-1,5 кг.виноград (без косточек) 120гинжир 4 шт.Для сиропа:лимон 1 шт.апельсин 1 шт.к...
» Мороженое (рецепт Alla-vk1): Ингредиенты:3-4 яйца,250-300 г жирной сметаны,сахар по вкусу,ваниль.Способ приготовления:Яйца взб...
» Сельдь с уксусом и прованским маслом: Вам понадобится:300 г сельди соленой300 г вареных овощей100 г соленых огурцов50 г каперсов2 ст.л. расти...

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки

Теги:

Категории:

Категории

Последние записи

Полезные заметки