Закуска.

Для приготовления вам понадобится:
1 батон
1 сельдь
2 плавленых сырка
2 яйца
50 г сливочного масла
1 свекла
10 корнишонов
зелень
черный молотый перец
соль
Подготовленный батон надрежем вдоль так, чтобы он открывался, как раковина (до конца не разрезать). Вынем из батона мякоть, чтобы стенки стали толщиной около 1 см.
Тем временем подготовим наполнение для батона. Сварим яйца вкрутую, потереть их на мелкой терке. Так же натрем сырки. Яйца и сырки хорошо перемешаем с добавлением сливочного масла. Посолим и поперчим (если используете несоленую сельдь).
Смесь разделим на неравные части (примерно 1/3 и 2/3).
К меньшей части добавим измельченную зелень. Хорошо перемешаем.
Отварим свеклу, остудим, натрем на мелкой терке, добавим в большую часть смеси, тщательно перемешаем.
Смесь со свеклой выложим в батон, распределив ее равномерно по всей его поверхности. Также равномерно выложим слой с зеленью. После этого аккуратно выложим вдоль нижней части батона корнишоны и филе сельди.
С разрезанной стороны края батона смажем сливочным маслом, соединим части батона вместе. Можно туго завернем батон в полиэтиленовый пакет, либо в пищевую пленку. Если это сделаем достаточно туго, то не будет заметен разрез.
Положим начиненный таким образом батон на 3 часа в холодильник.