ПОНАДОБИТСЯ
• 1 кг баклажанов
• 3 помидора
• 1 пучок петрушки
• растительное масло
• соль по вкусу Для соуса:
• 200 г брынзы
• 100 г грецких орехов
• 250 г майонеза
• 3-4 зубчика чеснока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Помидоры, зелень вымыть, обсушить. Помидоры и зелень измельчить.
2. Баклажаны вымыть, нарезать полосками, посолить, оставить на 20 мин, обжарить на растительном масле с двух сторон, выложить на бумажные салфетки, чтобы удалить лишнее масло.
3. Приготовить соус. Чеснок очистить, вымыть, пропустить через пресс, орехи измельчить, сыр размять. Соединить сыр, орехи, чеснок, майонез, перемешать.
4. Баклажаны смазать соусом, на каждый выложить помидор, свернуть рулетом, украсить зеленью.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Грибной суп: Состав: 400-500 гр. грибов (можно замороженных), 6 картофелин, 1 морковь, 1 луковица, соль, лавровый ли...
» Салат "Бразильский".: Для приготовления вам понадобится:Сельдерей (Корень) – 40гр. яблоки - 40 гр. бананы – 40 гр. мандарины ...
» Диета Мадлен Жестан: Комфортабельная диета Мадлен Жестан разработана французским диетологом и психоаналитиком Мадлен Жестан....
» Кальмары, тушенные со сметаной.: Для приготовления вам понадобится: 1 кг кальмара,1 головка репчатого лука,1/2 стакана сметаны,2 ст. лож...
» Ананасовая диета: Ананасовая диетаАнанасы содержат энзимы, которые активно борются с скоплениями жира и делают лучше рабо...
» Салат "Бразильский".: Для приготовления вам понадобится:Сельдерей (Корень) – 40гр. яблоки - 40 гр. бананы – 40 гр. мандарины ...
» Диета Мадлен Жестан: Комфортабельная диета Мадлен Жестан разработана французским диетологом и психоаналитиком Мадлен Жестан....
» Кальмары, тушенные со сметаной.: Для приготовления вам понадобится: 1 кг кальмара,1 головка репчатого лука,1/2 стакана сметаны,2 ст. лож...
» Ананасовая диета: Ананасовая диетаАнанасы содержат энзимы, которые активно борются с скоплениями жира и делают лучше рабо...