Простейшее блюдо. Можно приготовить заранее. Идеальная закуска. Публикуется по просьбам пробовавших коллег :-)
ТРЕБУЕТСЯ: Отварить шампиньоны целые замороженные (около 1 кг) в подсоленной воде, остудить. Порезать 1 луковицу кольцами, 1 красный болгарский перец квадратиками. Залить маринадом (измельчить 1 зубчик чеснока, добавить зелень петрушки, 2 ст.л. 9% уксуса, 4 ст.л. растительного масла (лучше оливкового), 2 ч.л. сахара, все перемешать, можно добавить немного грибного бульона от шампиньонов).
Грибы поместить в стеклянную банку, залить маринадом, поставить в холодильник на 12 часов или лучше на сутки. Выложить в салатник, украсить свежей петрушкой.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат из яблок и кураги.: Для приготовления вам понадобится:Крупные яблоки - 2 шт.+ морковь - 2 шт.,+ курага - 100 гр.,+ сметана ...
» Паштет из фасоли: Фасоль отварить, протереть, смешать с поджаренным луком, добавить растительное масло, соль, уксус, пере...
» Салат из цветной капусты с морковью и сыром: Кочан цветной капусты отварить в подсоленной воде. Морковь нарезать кружками, отварить, затем обжарить ...
» ЯИЧНИЦА НАОБОРОТ: Смешное блюдо на завтрак из крупных осенних томатов размером с кулак. У томата острым ножом срезат...
» Черно-белые бисквиты: 150 г муки, 3 ч. л. (без горки) разрыхлителя для теста, 1 пакетик порошка для ванильного пудинга, 1/2 с...
» Паштет из фасоли: Фасоль отварить, протереть, смешать с поджаренным луком, добавить растительное масло, соль, уксус, пере...
» Салат из цветной капусты с морковью и сыром: Кочан цветной капусты отварить в подсоленной воде. Морковь нарезать кружками, отварить, затем обжарить ...
» ЯИЧНИЦА НАОБОРОТ: Смешное блюдо на завтрак из крупных осенних томатов размером с кулак. У томата острым ножом срезат...
» Черно-белые бисквиты: 150 г муки, 3 ч. л. (без горки) разрыхлителя для теста, 1 пакетик порошка для ванильного пудинга, 1/2 с...